導讀端午節是我國傳統的特色節日，各個地區的人們都以不同的方式紀念屈原，自然少不了人人愛吃的粽子。粽子是我國歷史悠久的傳統美食，由于地域的差異，形成風格迥異、口味....

端午節是我國傳統的特色節日，各個地區的人們都以不同的方式紀念屈原，自然少不了人人愛吃的粽子。粽子是我國歷史悠久的傳統美食，由于地域的差異，形成風格迥異、口味五花八門的粽子。從大的方面來說分為南北兩大流派，南方以“咸味”為主調，北方以“甜味”為主調，除了甜咸之爭外，哪個地方的粽子好吃也是爭議的點。今天小編帶大家看看網友們評選出以下7種最好吃的粽子，看看有沒有你家鄉的呢？

北京豆沙粽

北京粽子可以說是北方粽子的代表，大多都是甜口，也是粽子甜咸之戰的主力軍。其特點是個頭較大，形狀一般是四邊形或者三角形，大多數是以紅棗、豆沙做餡的糯米粽，也有少數也采用果脯為餡的粽子，是粽子界里最甜的一種。

山西黃米粽子

輩份最大，資格最老的，當首推山西黃米粽子。粽子最早被稱為“角黍”，“角”描述的是粽子的形狀，而“黍”則描述的是粽子的餡料。黍是中國人最古老的主食，也即是我們俗稱的黃米。它和糯米一樣口感都是非常糯，和紅棗搭配起來做成的黃米粽，宛如黃金裹上紅寶石，蘸著白糖或者蜂蜜食用，特別軟糯清香，甜津津的。

浙江嘉興粽子

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點，可以說早已是中外聞名，而且歷史悠久。嘉興的粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為"粽子之王"。與其他地方的粽子不同，嘉興的粽子制作十分考究，糯米在包之前要進行腌制，腌制的調料采用的是典型的江南口味，混合豬后腿肉，再加一顆蛋黃，煮粽子時讓肥肉中的油滲入到糯米中，吃起來才香濃油潤。

福建燒肉粽子

福建燒肉粽子是典型的南方粽子，尤其以泉州燒肉粽子最為出名，還保留著濃郁的閩南古早風味。相比于北方主打樸素風格的粽子來說，泉州燒肉粽的餡料堪稱豪華，除了糯米，加入腌制的五花肉、香菇、干貝和蝦米等山珍海味。制作時先把糯米浸后晾干，拌上鹵湯、蔥頭油，放在鍋里炒得又干又松，再與紅燒豬肉、攪拌均勻，用竹葉包好煮熟。吃法也特別講究，煮熟后趁熱沾上花生醬，辣醬和蒜蓉，鮮美無比，堪稱特別！

四川辣粽子

四川人喜歡吃辣，所以連粽子都有辣味的。川味辣粽多以椒粉、川鹽、味精和少許臘肉為餡，煮熟后再用木炭烤黃。這種辣粽表面酥香，內餡軟糯，口感辛辣，風味十分獨特，是四川千古流傳的名點小吃之一。

廣東裹蒸粽子

廣東粽子可以說是南方粽子的代表，種類豐富有100多種做法，尤其以肇慶裹蒸粽最為出名。裹蒸粽雖然叫“裹蒸”，而實際上不是蒸熟的，仍然是煮熟的。粽葉用本地特有的冬葉和水草，外觀被做成金字塔、條形、三角錐形等造型。內里放豬肉、綠豆、五花肉、臘腸、咸蛋黃等，出鍋之后五花肉完全煮成肥油，被糯米所吸收，吃起來滋潤軟糯，口齒留香。

廣西枕頭粽子

廣西的粽子是長條型的，就像一個飽滿的枕頭，體型豐腴，中間微微的拱起來，里邊的餡料種類也非常豐富，有一塊長長的豬肉，半肥半瘦，再裝滿板栗、紅豆、綠豆之類。尤其個頭比其他粽子大很多，單個就有兩三斤重，要用十張粽葉一層層裹住，因形狀酷似枕頭所以也叫“大枕頭粽”。這么一顆粽子算是粽界的巨無霸了，全家都能吃飽。

總結，以上就是最受歡迎的7種特色粽子，從南到北各不相同，看完了這么多種粽子，不知道大家最喜歡哪種口味的呢？你還吃過哪些奇特的粽子嗎？歡迎大家留言分享哦！