導讀，今天小編就來說說關于小黃魚怎么炸才酥脆?下面更多詳細答案一起來看看吧!小黃魚怎么炸才酥脆小黃魚殺好洗凈，放入姜絲蒜末（請自動忽略本人拙劣的刀工），撒一些鹽....

，今天小編就來說說關于小黃魚怎么炸才酥脆?下面更多詳細答案一起來看看吧!

小黃魚怎么炸才酥脆

小黃魚殺好洗凈，放入姜絲蒜末（請自動忽略本人拙劣的刀工），撒一些鹽，倒入料酒腌制幾分鐘。油鍋燒熱，放入小黃魚，正反面都煎至金黃。放入適量的熱水燉一會。收汁，加入適量的鹽和醬油就可以出鍋了（因為之前腌制時放了一些鹽，所以最后鹽不要放太多）。中國菜,家常菜,紅燒,午餐,晚餐,