導讀豆芽清炒土豆絲，好吃的家常菜，做法簡單，是一道快手菜，快速翻炒，綠豆芽脆脆的，土豆絲清爽可口，營養下飯。By花好月圓128用料土豆3個綠豆芽400克蔥1段蒜....

豆芽清炒土豆絲，好吃的家常菜，做法簡單，是一道快手菜，快速翻炒，綠豆芽脆脆的，土豆絲清爽可口，營養下飯。

By 花好月圓128

用料

• 土豆 3個
• 綠豆芽 400克
• 蔥 1段
• 蒜 3瓣
• 辣椒 1個
• 東古淡鹽一品鮮醬油 1勺
• 東古老陳醋 1勺
• 胡椒粉 1/3勺
• 鹽 1.5小勺

做法步驟

1、土豆削去外皮洗凈

2、將土豆擦絲，用清水泡去淀粉

3、控水撈出

4、蔥蒜，辣椒爆香

5、將土豆絲放入翻炒斷生

6、放入綠豆芽

7、加入東古淡鹽一品鮮醬油

8、加入東古老陳醋

9、最后加入胡椒粉和鹽調味

10、出鍋裝盤

小貼士

土豆絲用清水泡去淀粉，這樣炒出來的口感清爽

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