導讀秋天多吃茄子好，用味達美的味極鮮醬油和醇香米醋做個糖醋茄子吧By笑笑和開心用料細茄子兩個大蒜2瓣淀粉2勺小蔥1根糖醋汁味達美味極鮮醬油2勺味達美醇香米醋1勺....

秋天多吃茄子好，用味達美的味極鮮醬油和醇香米醋做個糖醋茄子吧

By 笑笑和開心

用料

• 細茄子 兩個
• 大蒜 2瓣
• 淀粉 2勺
• 小蔥 1根
• 糖醋汁
• 味達美味極鮮醬油 2勺
• 味達美醇香米醋 1勺
• 蠔油 1勺
• 番茄醬 2勺
• 鹽 1克
• 番茄醬 2勺
• 淀粉 3克
• 水 30克

做法步驟

1、準備食材，茄子洗凈待用

2、調糖醋汁：將糖醋汁所需調料拌勻待用

3、茄子切塊在淀粉里滾一下，我沒有去皮據說皮有營養

4、鍋里放兩勺油將茄子兩面都煎至金黃撈出瀝干待用

5、用剩余的油將蒜末炒香后倒入茄子翻炒

6、倒入調好的糖醋汁翻炒

7、湯汁濃稠后加蔥末

8、收汁盛出

小貼士

糖醋汁的比例可根據自己口味微調，喜歡酸口的加點醋，喜歡辣的加點辣

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