導(dǎo)讀說(shuō)到百香果，很多人可能都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，更別說(shuō)吃了。因?yàn)榘傧愎松诤０?80～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安地列斯群島，我國(guó)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)的廣東、海南、....

說(shuō)到百香果，很多人可能都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，更別說(shuō)吃了。因?yàn)榘傧愎松诤０?80～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安地列斯群島，我國(guó)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)的廣東、海南、福建、云南、臺(tái)灣等地，運(yùn)送到內(nèi)地后價(jià)格頗高，故一般的水果店比較少見(jiàn)。另外，百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC之王。這一點(diǎn)也使百香果“貴的有理”。

由此可見(jiàn)，百香果的產(chǎn)地遠(yuǎn)、運(yùn)輸成本高、營(yíng)養(yǎng)豐富等因素造成了它價(jià)格在內(nèi)地不親民，這是百香果不常見(jiàn)的最主要原因。值得一提的是:百香果酸度大，一般用做工業(yè)原料 ，取果汁，很多人不知道如何鮮吃。下面給大家介紹幾種百香果的時(shí)尚吃法哦！

一，用刀子切開(kāi)，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，涂抹在面包上或者淋在冰淇淋上，味道都很不錯(cuò)。注意籽可以直接吃下，不必咬碎。

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二，取百香果果汁（含種子），放入杯中，加200ml水,加適量白糖或蜂蜜調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風(fēng)味更出色。

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三，將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果，味甘，性平，?酸，果汁香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食之可生津止渴、提神醒腦、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏。同時(shí)，百香果中對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素極多，食之還能補(bǔ)腎健身、解酒護(hù)肝、消除疲勞；對(duì)高血壓、高血糖、大腸癌、口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎、腸胃病等也有功效；總之，百香果可以提高人體免疫力，在預(yù)防疾病方面有重要的作用。