導讀海螺在全世界的海域皆有分布。它素有“盤中明珠”的美譽,它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美,而且營養價值極高，具有醒酒、明目、清肺、補鈣、增強免疫力等功效，適合老人....

海螺在全世界的海域皆有分布。它素有“盤中明珠”的美譽,它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美,而且營養價值極高，具有醒酒、明目、清肺、補鈣、增強免疫力等功效，適合老人、女人、孩子食用。

By 納木措畔的曼陀羅

用料

• 海螺 300克
• 蔥 1根
• 姜 1塊
• 醋 3勺
• 醬油 1勺
• 白糖 1勺
• 香油 少許

做法步驟

1、將海螺洗刷干凈。

2、鍋內放水沒過海螺，水內放入蔥姜，大火煮開，轉中火煮5分鐘關火，蓋蓋燜2分鐘。

3、將小蔥、姜絲等佐料混合成料汁，蘸食即可。

小貼士

趁熱食用，特別美味。

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