導讀白檀每次路過春熙路總會想起20年前的圣誕節成都第一家麥當勞開業她在總府路天橋上排了整整一個通宵張小果每次經過科甲巷會想起小時候老生病去一醫院打針爺爺每次哄她....

白檀每次路過春熙路

總會想起20年前的圣誕節

成都第一家麥當勞開業

她在總府路天橋上排了整整一個通宵

張小果每次經過科甲巷

會想起小時候老生病去一醫院打針

爺爺每次哄她：

打完針就去吃龍抄手哈

小虎2007年到成都

去的第一個地方就是春熙路

12年過去他養成了一個習慣

到了春熙路就會買根甜筒邊吃邊走

有多少人，人生的第一口薯條、炸雞、披薩

人生的第一口哈根達斯

人生的第一頓自助餐、人生的第一次約會

都是留在了春熙路？

春熙路的美食，

濃縮的不僅是成都人的味道、故事

還記錄了成都人“口中的時代”

2004年 10月的春熙路 圖/@c70

1. 1992年

1992年，春熙路夜市開市。從下午五點半到凌晨，600多個攤位前擠滿了人。除了當時最時尚的飾品、運動服、邊上還有很多美味：用自行車或者三輪車推著的串串、羊肉串、火鍋粉兒、米花糖、泡筒……

那時的串串，有股濃郁的煤油爐子獨有的香味，撒了辣椒面之后，大家圍著老板，站著吃。吃完再喊個人力三輪兒車回家。（直到2001年春熙路改擴建夜市才因此停止）

小時候的串串都是這種一把一把，要吃就從里面抽幾根

2. 1995年

對于很多成都的80后來說，小時候的龍抄手是很美味的。那時候龍抄手總是很擠，剛坐到位子，身邊已經又站了幾個等位子的人。

張小果小時候經常生病，每次去科甲巷的一醫院打針，都怕得要命，又哭又鬧，但是爺爺每次哄到說：打完針就去吃龍抄手哈。

就不哭了。張小果說：“小時候龍抄手的味道真是好呀！”

當時龍抄手的套餐幾乎是去的人必點，特別是蛋烘糕，受到小朋友們的追捧，2毛錢一個。對于成都周邊縣城的小朋友來說，龍抄手套餐太洋盤了，第一次感受到：小吃還可以一份一份的端上來！

3. 1997年

1997年底，伊藤春熙店開業。它的出現，顛覆了很多小孩兒對烤腸的認識。

當時第一次見識那么大根的烤腸，油亮亮的很扎實。每次一定會選烤焦，并且還要跟孃孃說：拿烤炸爆的那根。

?蘸干海椒面兒的時候要360度滾一圈，裹滿，邊走邊吃。

除了烤腸，還有章魚燒、豆沙包，也讓當時零時吃得并不算多的80后、90后覺得美味至極。

很多人之前連章魚燒都沒見過，到伊藤才第一次吃。豆沙包最早賣8毛一個，到后面賣1.5元，每次都要排隊買，很多時候前腳從伊藤出門，后腳還沒走出春熙路就吃完了。

4. 1999年

1999年的圣誕節麥當勞來了。

在成都王府井百貨開第一家店。當天麥當勞早上7點就開了，但是被迫通宵營業至凌晨，因為人，是在太多了。

阿塔和她大學同學們也去排了，從頭天夜里，就是平安夜，就開始混時間等，“唱了歌，喝了酒，吃了燒烤，看了電影 ，啥子名堂都搞焦了。然后暈乎乎地就直接上到總府路那個天橋上去排隊。”

天都還沒亮，排隊的人都從二樓麥當勞的門口，搖搖擺擺，一直排到了對門子太平洋門口，然后又折回去。

圖/@老大不小830

終于排到了進去后更嚇人，滿堂子都是人。阿塔后來回憶：“我吃著吃著就睡著了，都忘了什么味道，因為實在太困了”

當時很多人第一次吃漢堡，還很不習慣，因為里面有生菜葉子…

5. 2002年

春熙路太平洋百貨隔壁的那家必勝客，大概是2002年初的樣子開的，從天橋就可以直接進門。

當時還在樂山上小學的田舒舒，到成都的親戚家來玩兒，第一次去必勝客，11歲的孩子第一次見到披薩喝到羅宋湯，簡直震驚。

當時吃披薩都不知道怎么拿怎么吃，無從下手，叉子刀子又用不來，帶著生澀吃完整頓飯，回去跟小伙伴們吹了一個星期。

6. 2003年

當時，春熙路還沒有哈根達斯，成都的時尚連鎖飲品店也很少。據說能喝到正宗臺灣風味奶茶的仙蹤林火了。

可愛的綠色小兔子標志，打動很多少女心。這里成了成都約會的風向標，要表白，要耍朋友，肯定就要來仙蹤林，森林系的裝修風格，點杯青蘋果汁，恰如其分的表達愛意。

圖/@c70

7. 2004年

在哈根達斯進入春熙路之前，中山廣場后面這塊透明的玻璃房子，是一家叫“百度”的咖啡店。當時成都的咖啡店屈指可數，15年后的今天，成都的咖啡店已經有4000家。

2004月12月的春熙路 圖/@c 70

8. 2005年

哈根達斯進入成都的時候，很多人連這個名字都念不撐頭，只知道這里的是賣外國冰淇淋的，而且特別貴。

當時讀大學的小潔說，大學時候喜歡的男生約她到春熙路，男生說了一句話她記到現在”看到這個哈根達斯你就走到春熙路的中心了哈。”

那是她人生的第一次吃哈根達斯，都不知道該怎么點。

9. 2007年

開在西南書城對面的綠滿家的開始“承包”各個大學的天團體聚會。

門牙回憶當時的綠滿家，就開在西南書城對面，有三層。

味道并不是說有多好吃，而是幾十塊錢就能和同學一起吃頓火鍋，和同學聚會，和跟和家人一起吃完全不一樣。大家都端很多菜，鍋都塞滿了。當時綠滿家跟其它火鍋最不同的還能吃各種小吃、水果。

很多學生們從上午十一點能吃到下午三四點，然后出門時候一邊扶墻一邊說“再不這樣吃了，都脹攏喉嚨了”，下次聚會，依然還是綠滿家。

10. 2008年

那幾年自助餐風靡春熙路，除了自助火鍋綠滿家還有巴西烤肉和好倫哥。

川川還記得，2008年的8月8日，當時跟好友為了等待街邊大屏幕直播奧運開幕式，特地找了靠窗位置。那是他最后一次吃好倫哥，后來去了北方上大學，再出國，再也沒吃過。

當時的巴西烤肉，是用豎起的長桿串起肉，廚師拿著刀，你要多少，就給現切多少。

好倫哥自助餐當時很便宜，38元一位，最有特色的是披薩，而且飲料多，生日當天還可以免費。重點，補貨也快，雞翅薯條沒有了，廚師會快速補上，絕不讓你等。

土豆還記得，有一年圣誕節，寢室里的幾個女生去春熙路逛完街，去好倫哥“從下午吃到了晚上，那是人生最撐的一個圣誕節了。”

11. 2009年

宏瑞栗最先是重慶火起來的，后來開到了成都。以前在鹽市口成都小吃城旁邊，后來搬到了龍抄手旁邊。天氣一冷，逛春熙路幾乎人人都要買一袋。

油亮亮的板栗看著就暖和，號稱一顆爛的都沒有，確實是，康康吃了10年，她說：”幾乎一顆爛的沒有，非常綿軟，冬天幾乎只吃他們家的”

12. 2010年

DQ剛來到春熙路的時候，也是排長隊。最吸引人的是服務員們的動作和可以自己加料。

冰淇淋遞給你之間，要把盒子倒過來一下，證明自己的材料有多好，是純奶漿不加任何糖漿和水直接冷制。加料可以加：布朗尼、華夫、奧利奧、杏仁堅果之類的。

那是天氣再冷，走到春熙路也想買一杯，邊走邊吃。

13. 2012年

春熙路上流行過的甜品不多，但多拿滋甜甜圈算一個，各種各樣的味道，每次買2個都不夠吃，總想每個味道都嘗嘗。

小夢記得，當時去自貢看一個朋友，特地給朋友帶了6個她最愛的甜甜圈，在車上一直拿手平著提，不敢放，怕旁邊的奶油或者巧克力掉下來。

現在覺得這樣的甜甜圈甜到發齁，但當時一女生一口氣吃個三四個絕對沒問題。

14. 2014年

春熙路旁邊的聯升巷，突然火起來，驢肉火燒、帥哥肥腸、徐胖烤蹄三足鼎立，就是這三家店帶動了整個聯升巷。

后來上過天天向上的伍氏豬腳，也加入這個行列，不管是外地人還是本地人，人擠人的在小店里，吃得揮汗如雨。

后來一場大火之后，三家店紛紛退出了這條街。

15. 2017年

到了兩年前，春熙路的美食被奶茶霸占，幾乎到了春熙路都會人手買一杯奶茶。在第一城上班的糖糖說，“每天上班都要經過奶茶店，1個月胖了4斤。沒辦法。”

16. 現在

現在，春熙路成了全中國最浪的火鍋江湖，過去說春熙路是“三步一個林青霞、五步一個張曼玉“ 現在是“三步一個串串，五步一個火鍋“。

這個月，成都的超級網紅火鍋——電臺巷，來了！

就在伊藤正面。國慶正式營業。

作為全國現象級網紅店，本身電臺巷排隊就很夸張，曾經在成都科華北路二店開業當日，創下了火鍋單日排隊500桌的記錄，去年在上海首店，單店排隊人數達到了單日2000桌。

再加上明星體質，李易峰、Angelababy、楊洋、古力娜扎、張靚穎、張歆藝、李治廷、王子文、李佳琦等明星都曾前后腳到過電臺巷火鍋用餐，這次進入春熙路，不知道這次入駐春熙路黃金市中心會不會又掀起排隊的狂潮？

進入二樓大廳，清爽的綠白配色，沿用了電臺巷火鍋經典的裝修風格。

這次電臺巷火鍋春熙路新店開業，也有很多顛覆性的革新！

鍋底 過去電臺巷“不賣鴛鴦鍋”，不提供耗油。

春熙路店為了滿足更多游客，這里特別提供了鴛鴦鍋和耗油。成都其他兩家老店一切規矩不變。

小吃檔口，電臺巷火鍋春熙路新店首開四川小吃檔口，讓有游客門在網紅火鍋店，也能吃到最地道的四川小吃。

檔口有經典的葉兒粑、現炸酥肉、電臺巷燒麥、成都非常老的小吃三合泥，電臺巷的招牌蛋炸糍粑等。

還有創始人唐一從老家廣元挖掘出的名小吃，快要失傳的坐杠大刀金絲面。

每一碗面都是純手工制作，一碗金絲面至少需要一個半小時，在小吃檔口看到面的整個制作過程。

營業時間，春熙店從上午11：00到凌晨2點營業，過去只能下午才能吃上電臺巷，現在早上起床，就可以來這里吃個火鍋早午餐了。晚上想來夜宵也不怕，畢竟營業到2點！

電臺巷春熙店國慶開業大促

10月1-2日，所有菜品4.8折

10月3-4日，所有菜品5.8折

10月5-7日，所有菜品6.8折

10月8-10日，所有菜品7.8折

寵粉計劃

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10月1日至30日

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部分圖片來源于網絡

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部分老照片由C70老師提供，在此鳴謝