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清洗?？钦婢毐哿Π?清洗需要至少十五分鐘 謹慎購入

By 肥小啾啾

用料

• 海葵 500克
• 蔥姜蒜 30克
• 青尖椒 2個
• 紅干椒 5個

做法步驟

1、清洗海腚，先用清水過兩遍，然后拿刀從中間切開，在用清水把內里沖洗兩遍。

2、倒上鹽，不要怕浪費，用鹽搓洗五遍或者更多，盡可能把黏液清洗干凈些。 然后用熱水燙一下，當然也可以不燙，有人喜歡焯水，但是我不喜歡，會導致海腚很硬。

3、大火爆炒，我不小心加多了花椒，花椒加三四粒就好，你們沒看錯，多了會干擾?？奈兜溃患右部梢圆挥绊?。

4、加鹽，醬油，加一點點味素，出鍋。

小貼士

我感覺用韭菜炒會更好吃一些呢 今天的海腚十塊錢一斤，走的時候賣海鮮的大姐還給我多拿了幾個。 這食材最麻煩的就是清洗，也沒有特別好吃，口感外脆里軟，感興趣的可以自己做一次嘗嘗。

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