導(dǎo)讀不怎么喜歡單純的白米飯，通常喜歡在里面加一些雜糧，感覺那樣無論口感方面還是營養(yǎng)方面都更豐富一些！之前曬過我家經(jīng)常吃的玉米紅豆飯，好多朋友想知道具體做法，今天....

不怎么喜歡單純的白米飯，通常喜歡在里面加一些雜糧，感覺那樣無論口感方面還是營養(yǎng)方面都更豐富一些！之前曬過我家經(jīng)常吃的玉米紅豆飯，好多朋友想知道具體做法，今天就借著初試新鍋來說說吧！

玉米紅豆飯

原料：大米、黏玉米碴、大紅飯豆，純凈水。

做法：

1. 先把大紅飯豆和黏玉米碴準(zhǔn)備好；

2. 大米淘洗干凈放進(jìn)電飯煲；

3. 加入適量飯豆和黏玉米碴；

4. 用飯勺攪勻；

5. 根據(jù)內(nèi)壁水位線加入適量的清水；

6. 扣合好電飯煲上蓋，按照語音提示選擇雜谷煮飯程序；

7. 煮好后，電飯煲自動(dòng)轉(zhuǎn)入保溫程序；

8. 打開上蓋，雜谷米飯的香味撲鼻而來；

9.用飯勺攪勻，就可以盛出來開吃啦。

美食心得：

1. 玉米碴一定要選用黏玉米的，普通玉米碴沒這個(gè)好吃；

2. 大紅飯豆換成紅小豆也行，我個(gè)人比較喜歡吃面糊兒的；

3. 飯豆和黏玉米碴無需提前浸泡不用泡；（因?yàn)槲矣玫氖谴蠡鹆Α⒄娓邏?.0倍壓力的電飯煲，所以無需將玉米碴和紅豆提前浸泡，直接和大米一起入鍋，也能很好的熟透，其他的過就需要提前處理一下了）

4. 用壓力電飯煲煮這種飯最好，普通的電飯煲也行，就是沒這個(gè)軟糯好吃；

5. 紅豆和黏玉米碴跟大米的比例一般是3:1；

這種米飯是我的最愛，比普通的白米飯有滋味的多，當(dāng)然，也更有營養(yǎng)，即便沒有菜，我也能干吃一碗，尤其里面的飯豆跟粘玉米碴，軟糯可口，越嚼越香！我家臭小子開始不喜歡吃這種豆飯，但是在我的熏陶下，現(xiàn)在也吃得挺好，以前我一做這種飯，這小子就抗議，現(xiàn)在已經(jīng)不說了，不知道是習(xí)慣了還是大了懂事了。

這個(gè)配方用來煮粥也很好，煮成黏糊糊的那種，特比好喝，再配點(diǎn)小咸菜，即便不用其他主食，也能吃的很飽。所以我每次煮紅豆和黏玉米碴都煮多點(diǎn)，剩下的裝保鮮盒里放冰箱，未來的幾天用來煮粥或者燜飯就不用再煮了，拿出來直接就可以用，方便快捷。

不騙你們，這個(gè)玉米紅豆飯真的真的很好吃，不信你們試試，吃好了也不用謝我，請叫我活雷鋒！

營養(yǎng)滿分的玉米紅豆飯

編輯：凡聞