導讀最近入秋了，天氣開始轉(zhuǎn)涼。兒子突然說想吃咖喱飯了，于是我做了一個咖喱土豆牛肉，兒子很專心的用咖喱土豆拌飯吃，完全不用叮囑他快點吃，自己大口大口就吃得干干凈凈....

最近入秋了，天氣開始轉(zhuǎn)涼。兒子突然說想吃咖喱飯了，于是我做了一個咖喱土豆牛肉，兒子很專心的用咖喱土豆拌飯吃，完全不用叮囑他快點吃，自己大口大口就吃得干干凈凈了。

下面我記錄下我家咖喱土豆牛肉的做法！

1.首先準備材料:450g牛腩，一個土豆，一根胡蘿卜，一個洋蔥，一盒咖喱。

2.牛肉不要切，整塊加冷水煮20分鐘，放姜片和料酒去腥。

3.利用煮肉的時間，把洋蔥切塊，土豆和胡蘿卜也切塊，切點黃油備用。

4.牛肉撈出后一定要用熱水沖洗干凈血沫，用冷水沖洗會讓牛肉變柴，嚼不動。切小塊備用。

5.鍋里下黃油，待黃油充分融化后，下牛肉翻炒！

6.炒好牛肉后，先加入洋蔥塊，在加入一些胡蘿卜塊，翻炒出香味。

秋季多吃胡蘿卜，其中的維生素A可以幫助孩子骨骼生長，對保護呼吸道也是有好處的。

7.加入開水，剛好淹沒過食材。

轉(zhuǎn)到高壓鍋，開啟牛羊肉按鈕。

8. 用高壓鍋壓好牛肉后，在加入土豆，煮熟，土豆放太早會粉掉或粘鍋。

9.放入咖喱塊，不停攪拌，防止粘鍋，然后大火收汁即可！

一份熱氣騰騰，濃香四溢，營養(yǎng)豐富的咖喱土豆牛肉就做好了。

快來一起做吧！