導讀橄欖果別名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。因初吃時味澀，久嚼后，香甜可口，余味無窮。我們遇見橄欖可不要錯過哦，秋季干燥多吃身體舒坦。橄欖營養豐富，....

橄欖果別名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。因初吃時味澀，久嚼后，香甜可口，余味無窮。我們遇見橄欖可不要錯過哦，秋季干燥多吃身體舒坦。

橄欖營養豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素C，人們將橄欖稱為“天堂之果”。橄欖具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。

橄欖維生素C是蘋果的10倍，廣東人常用來煲湯，滋潤咽喉不咳嗽，跟著哈妹一起看看美味的青橄欖瘦肉湯的具體烹飪步驟，喜歡的朋友可以收藏在家做做看！

青橄欖瘦肉湯

配料:青橄欖十二個、瘦肉200克、黨參兩條、鹽少許、姜小塊 烹飪步驟:1.準備好食材

2.瘦肉切小塊，橄欖到一刀，黨參切小段，姜拍一下

3.青橄欖和姜，黨參一起加適量的開水水，先燉，

4.煮開再下瘦肉，

5.蓋上蓋子高火燉煮兩三個小時就可以了，

6.煮好放少許的鹽

7.裝碗可以喝了，有點酸酸的口感

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊評論

關注香哈菜譜，學更多美食做法