導讀明日中伏，“中伏吃三白，長夏不受苦”，3白指的啥？怎么做好吃。明天是7月26號，開始進入三伏天里的中伏天了，中伏也是三伏天中最熱的一段時間，2022年中伏是....

明日中伏，“中伏吃三白，長夏不受苦”，3白指的啥？怎么做好吃。明天是7月26號，開始進入三伏天里的中伏天了，中伏也是三伏天中最熱的一段時間，2022年中伏是2022年7月26日至2022年8月14日，共20天。這段時間要做好防暑降溫的準備，平時多喝水，多吃一些當季的蔬菜瓜果，少吃油膩、高熱量的食物。另外祛濕健脾胃也很關鍵，建議平時寧可不吃肉，也要“吃3白忌1味”，趁著三伏天把身體養(yǎng)好，健康迎接秋季。

吃“3白”：蓮藕、山藥、冬瓜

一、蓮藕

蓮藕是夏季的時令蔬菜之一，蓮藕性涼，煮熟了溫熱不上火，非常適合在炎熱的中伏天吃，蓮藕既可以生吃又可以煮熟了食用，生吃能夠清熱去火，清熱解暑的同時蓮藕中富含維生素c及膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動，預防便秘。

推薦做法：蓮藕墨魚豬骨湯

食材：豬骨300克、蓮藕300克、墨魚、蜜棗適量、少許花生，

1、蓮藕去皮洗凈切塊、豬骨洗凈用冷水焯水瀝干水待用。

2、墨魚、蜜棗、花生洗凈待用。墨魚泡軟洗干凈切塊。

3、把準備好的所有食材一起放入砂鍋里，加入清水煮沸，煲煮一個半小時，下入鹽調味即可。

二、山藥

山藥是一種一年四季都適合吃的食材，平時適當?shù)爻砸恍┥剿幩薪∑⒁婺I的作用。那么常吃或者說多吃山藥對我們的脾胃功能有改善作用，但一次也不要過量食用。山藥可以煲湯、蒸熟當早餐、或者是做甜品都是非常不錯的。

推薦做法：雜蔬炒山藥

食材：山藥、胡蘿卜、木耳、荷蘭豆。

1、山藥去皮洗凈切片、胡蘿卜去皮洗凈切片、木耳泡發(fā)洗凈、荷蘭豆撕掉老筋洗凈待用。

2、沸水，下入山藥、荷蘭豆、木耳、胡蘿卜一起焯水斷生，撈起瀝干水。

3、熱鍋涼油，把所有食材一起下鍋炒，加入少許的生抽，蠔油、少許鹽調味提鮮，炒勻即可。

三、冬瓜

冬瓜是夏季的時令瓜菜之一，也是三伏天不可錯過的，水分很足，熱量非常低，吃冬瓜還能減肥，清熱解暑，還能夠利尿消腫。三伏天可以熬冬瓜茶喝，解暑非常好。另外冬瓜帶皮煲湯清熱解暑也很好。經典的吃法就是冬瓜老鴨湯。

推薦做法：冬瓜瑤柱薏米骨頭湯

食材：冬瓜、豬骨、薏米、扁豆、瑤柱各適量。

1、冬瓜帶皮洗凈切大塊、薏米、扁豆、瑤柱洗凈待用。

2、豬骨洗凈，冷水下鍋焯水撈起瀝干水待用。

3、把豬骨、冬瓜等所有食材一起放入砂鍋里，加入適量清水。

4、大火煮沸，轉小火煲煮90分鐘，最后下入少許鹽調味即可。

忌1味：忌吃生冷、冰凍的冷飲

忌吃生冷、冰凍的冷飲

進入三伏天的中伏，也是一年中最熱的一段時間，這個時候體表很熱，但長時間待在空調房里，加上悶熱潮濕的氣候，體內是濕熱交織的，所以這個時候不建議喝太多的冷飲、生冷的食物，尤其是腸胃不好的人，吃多了容易拉肚子，而且對身體健康不好。可以多喝一些祛濕茶、姜棗茶等，驅寒暖胃的。

Lily美食談碎碎念：

以上是中伏天的一些健康飲食推薦，還附上了詳細的做法，進入中伏天記得做給家人吃哦，順應節(jié)氣身體棒，做法簡單，老少皆宜。