導(dǎo)讀生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天給大家分享土豆絲好吃的做法。土豆絲的營養(yǎng)價值和功效是可以提供人體的能量、有減肥瘦身的功效，而且還有提高機體免疫力的功....

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天給大家分享土豆絲好吃的做法。土豆絲的營養(yǎng)價值和功效是可以提供人體的能量、有減肥瘦身的功效，而且還有提高機體免疫力的功效。土豆絲中含有的營養(yǎng)元素比較多，比如含有纖維素、多種維生素、胡蘿卜素、花青素等。今天用土豆絲做得好吃的，包你吃了就停不下來！

【土豆絲雞蛋早餐餅】

【基本食材】土豆，雞蛋，面粉，青紅椒，火腿腸

【基本步驟】

1.說是土豆絲大家首先想到的就是涼拌土豆絲或者是炒土豆絲吃。今天我們就用土豆絲搭配雞蛋做個好吃的。首先拿出一個大小適中的土豆出來，將土豆的皮去掉。然后將去皮的土豆用擦絲神器將其擦成均勻的土豆絲。

2.將土豆全部擦成土豆細絲，擦好以后將土豆絲放入我們事先準備好的大碗中待用。重新拿出一個干凈的碗，碗里打入兩個雞蛋進去，用筷子不停的攪拌，將碗中雞蛋液充分的攪拌均勻。然后將攪拌均勻的雞蛋液倒入我們剛才擦好的土豆絲里面。

3.拿出青紅椒各一個，去除青紅椒里面的籽，將其放入水中清洗干凈。然后放在案板上面用刀將其切成均勻的細絲。全部切好后將青紅椒絲放入事先剛才放有土豆絲的大碗中，將其放在一邊待用。繼續(xù)準備其他的配菜。

4.拿出一根我們剛從超市買回來的火腿腸，將火腿腸也同樣的切成火腿細絲，切好后一起放入我們剛才放有配菜的碗里面。在碗中加入適量的食鹽，十三香，耗油進去調(diào)味。將碗中的所有配菜和加入的配料充分的攪拌均勻，讓所有的食材都可以充分吸收到調(diào)料的香味。

5.將配菜攪拌均勻后在碗中加入100克的面粉，繼續(xù)用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻，將配菜和面粉充分的攪拌成面糊狀。電餅鐺預(yù)熱，在鍋里面均勻的刷上一層食用油上去，把我們剛才攪拌均勻的面糊倒入鍋里面，將其整理平整。

6.用勺子將鍋中的土豆面糊整理的平平整整的，讓其薄厚均勻。蓋上電餅鐺的蓋子開小火將鍋中餅子烙3分鐘的時間。時間到，打開鍋蓋翻另外一面繼續(xù)再煎3分鐘的時間。全程用時6分鐘的時間就可以把餅子煎熟了。

7.時間到了之后關(guān)火打開蓋子將我們煎好的餅子取出來放在案板上面，用刀將其切成大小均勻的小塊，方便我們食用。切好后將其放入我們事先準備好的盤中。一道美味的土豆絲雞蛋早餐餅就做好了，吃起來酥軟咸香，營養(yǎng)豐富，喜歡的趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1.我們煎餅子的時候一定要全程開小火慢煎，否則容易煎焦；

2.煎好的土豆絲雞蛋餅取出來放在案板上面切成大小均勻的小塊，既方便我們的食用，又好看。

今天的美食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關(guān)注哦！明天再見，謝謝！