導(dǎo)讀，下面我們就來說一說關(guān)于清蒸鴉片魚家常做法蒸幾分鐘?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!清蒸鴉片魚家常做法蒸幾分鐘海鮮市場買魚嘍～現(xiàn)在的鴉片魚野生的，也可以....

，下面我們就來說一說關(guān)于清蒸鴉片魚家常做法蒸幾分鐘?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

清蒸鴉片魚家常做法蒸幾分鐘

海鮮市場買魚嘍～現(xiàn)在的鴉片魚野生的，也可以買活魚，但是活的都是養(yǎng)殖的。我還是喜歡野生的。賣魚的地方會幫你收拾好回家洗一下就行。這條一斤半。事實告訴我我的盤子還是小。可以根據(jù)家里人數(shù)和容器挑選合適的大小。回家清水把魚洗凈。用刀把正面斜切三刀。不要切斷骨頭哦。碰到骨頭為止。背面肉薄不用改刀。準(zhǔn)備配料。這是切好的料。蔥片和姜片是蒸的時候用。蔥絲，姜絲，辣椒絲和香菜是蒸好了再用。干辣椒切絲時候要先去籽再切絲。把姜片和蔥片鋪到盤子上幾片，把魚放上面。其余的蔥姜片插到你切的口里面。我習(xí)慣在魚鰓里面也塞一片。就這么塞。蒸鍋里燒水1000ml至沸騰。把魚放進(jìn)去蒸八分鐘后。取出魚，撿掉里面的蔥姜，倒掉盤子里面的魚湯。把你準(zhǔn)備好的蔥姜絲辣椒絲還有一半香菜均勻地放在魚上面。把蒸魚豉油放到鍋里面加熱至沸騰。加熱后的豉油倒到魚上面。再燒油。有需要高溫。所以要一直燒到油有一點點冒輕煙。就可以關(guān)火了。把沸騰的油均勻澆到蔥姜絲辣椒絲上面。最后在魚上面放上你剩下的香菜就行了。這是一道快手菜。但是味道高大上。,