導(dǎo)讀By小敏xrbm用料扇貝10個(gè)龍口粉絲1小把大蒜10粒千禾醬油四勺蠔油一勺料酒一勺玉米淀粉適量做法步驟1、扇貝從中間一切為二，去掉內(nèi)臟和腮，清洗干凈，用刀把....

By 小敏xrbm

用料

• 扇貝 10個(gè)
• 龍口粉絲 1小把
• 大蒜 10粒
• 千禾醬油 四勺
• 蠔油 一勺
• 料酒 一勺
• 玉米淀粉 適量

做法步驟

1、扇貝從中間一切為二，去掉內(nèi)臟和腮，清洗干凈，用刀把扇貝肉刮下來，放碗里，放一勺料酒一勺生抽，一點(diǎn)玉米淀粉，拌均勻腌制10分鐘

2、粉絲提前泡好

3、蒜剁成泥，鍋燒熱加油，把蒜泥放進(jìn)去炒至金黃，盛出放碗里，加一勺蠔油三勺生抽拌均勻，備用

4、扇貝殼洗干凈

5、每個(gè)殼里先放一些粉絲，再放上腌制好的扇貝肉，最后放上蒜泥

6、全都做好，鍋里放水，燒開，水開后把扇貝放進(jìn)去蒸，大火蒸8、9分鐘就可以了，出鍋灑點(diǎn)蔥花，因?yàn)楹⒆觽儾幌矚g蔥，我沒放

7、開吃

8、

9、粉絲泡少了

10、很好吃

11、做起來呀

扇貝的營養(yǎng)功效

1.健腦。

扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2.健脾和胃

扇貝適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。

3.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

4.抑癌抗瘤

扇貝具有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

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