導讀干煸茶樹菇用料茶樹菇200克、蔥1小段、蒜1瓣、八角1顆、老抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2湯匙做法1、....

干煸茶樹菇

用料

茶樹菇200克、蔥1小段、蒜1瓣、八角1顆、老抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2湯匙

做法

1、蔥、蒜切末，干辣椒剪成小段，茶樹菇洗凈用淡鹽水泡10分鐘再用清水沖洗干凈；

2、鍋內放油煸香蔥蒜末，放入小紅辣椒煸炒出香味；

3、放入洗凈去蒂的茶樹菇；

4、煸炒茶樹菇，直至茶樹菇變蔫，倒入老抽、料酒、鹽和一點白糖；

5、繼續煸炒至茶樹菇收汁，全部吸入到茶樹菇內盛出即可。

小貼士：茶樹菇是一種集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌，其營養價值豐富，超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。干煸茶樹菇，真是既美味又營養，小伙伴們，趕緊動手做起來吧！