導讀買了好多牛排，還沒有機會吃。這次入了新黃油，試一下口感！煎牛排是一定要黃油，香！入味，口感略有不同！鮮嫩的牛排煎起來！By塵暁【豆果美食官方認證達人】用料牛....

買了好多牛排，還沒有機會吃。這次入了新黃油，試一下口感！ 煎牛排是一定要黃油，香！入味，口感略有不同！ 鮮嫩的牛排煎起來！

By 塵暁 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛排 一塊
• 雞蛋 一個
• 黃油 一小塊
• 玉米油 適量
• 黑椒醬 一包
• 青檸 2個
• 迷迭香 2根

做法步驟

1、準備材料，牛排提前取出室溫解凍。

2、鍋里清洗干凈，擦干，放入一小塊黃油，小火融化。

3、打入雞蛋，小火煎雞蛋。

4、煎兩面金黃，內里微微溏心即可，小火煎！裝盤。

5、鍋里倒入一點玉米油放入解凍好的牛排，放上一根迷迭香，小火煎，兩面和四周一圈邊都要封煎！鎖住汁液。

6、煎至自己喜歡的成熟度！加一小塊黃油，小火微微煎融化即可！黃油香裹著牛排，超級香！

7、裝盤，擠上黑椒醬，青檸對半切開，略擠一點檸檬汁到牛排上。放上迷迭香裝飾！

8、成品，鮮嫩的牛排，超贊！

9、成品

10、慢慢享用吧！

小貼士

1、牛排一定要完全解凍后煎，不然內里不容易熟。 2、不喜歡黑椒醬的小伙伴也可用番茄醬。 3、煎雞蛋用黃油煎！奈特蘭黃油煎雞蛋，超香，一點點，不會膩的哦！

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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