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發(fā)布時間:2025-06-30閱讀(13)
思鄉(xiāng)的情結(jié)宜解不宜解,今天就給大家盤點一下家鄉(xiāng)的特產(chǎn)和特色美食,讓遠(yuǎn)方你的不再孤單。

說起周口的舊鎮(zhèn)—周口鎮(zhèn),可能很多人不知道,其實周家口曾是河南四大名鎮(zhèn)之一,地處沙河、潁河和賈魯河的地理優(yōu)勢,讓它一度成為了當(dāng)?shù)乇容^有名氣且繁華的碼頭。今天就聊一聊咱們周家口的牛肉,當(dāng)?shù)乇容^有名的獨具風(fēng)味的牛肉有好幾種,如太康的馬頭牛肉和德榮牛肉等。

1.周家口牛肉
周家口的牛肉見到的更多的是包裝好塑封的美食產(chǎn)品,它是由周家口視頻有限公司生產(chǎn)銷售的,主要有周家口醬牛肉和周家口醬牛腱,以當(dāng)?shù)靥厣朗车奶禺a(chǎn)成名,也逐漸被大家作為禮品送于好友和親戚。
2.德榮牛肉
德榮牛肉和周家口的牛肉同樣都是包裝售賣的產(chǎn)品,它是由河南德榮清真食品有限公司生產(chǎn),以口味細(xì)膩,多種口味也受到大家的好評,其中以德榮黃牛肉和牛腱為主,如今的牛肉產(chǎn)品也是周口特色美食的一大亮點。

3.太康馬頭牛肉
太康碼頭牛肉也是周口的一大特色美食,產(chǎn)自周口市太康縣馬頭鎮(zhèn),以肉質(zhì)純香不膩,有嚼勁受到當(dāng)?shù)厝说囊恢潞迷u,如今每年都會有人專門去太康縣馬頭鎮(zhèn)去購買當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。
4.太康肘子說到太康的美食特產(chǎn),當(dāng)然不止牛肉啦,太康肘子也是當(dāng)?shù)赜忻奶厣朗持唬碜u中原,獲得很多美食稱號,曾獲得“周口四大名吃”、“中原風(fēng)味名吃一等獎”等,在2010年,簽約中國視頻新聞網(wǎng)。

太康肘子采用的是上等的豬肘,用有高質(zhì)量的味料和特殊的制作工藝,鮮香味美,肥而不膩,被譽為“天下美味之大成”,在中原有著很大的名氣。正宗的太康肘子以“宋記”最為讓人們流連忘返。
5.周口悶糟魚
周口悶糟魚是一道歷史悠久的特色美食,在鹿邑當(dāng)?shù)乇容^受到人們的喜愛,它的味道鮮美,酸爽可口,老少皆宜。悶糟魚還有一個特點就是它的魚刺骨也能吃,其營養(yǎng)價值也是比較高的,富含蛋白質(zhì),促進(jìn)腸胃消化。
6.鹿邑適量狗肉

適量狗肉是豫東著名的風(fēng)味小吃,都說狗肉的味道是肉類之最,那么鹿邑的適量狗肉就是在最好的肉類上做到極致。不僅采用祖?zhèn)鞯闹谱魇址ǎ€有文火和大火等多種熬制方法,以肉質(zhì)爛于口,香味留于唇而聞名,而且還有滋補身體的功效,經(jīng)常有外地的人來到當(dāng)?shù)仄穱L這一道著名的特色名吃。
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