思鄉(xiāng)的情結(jié)宜解不宜解，今天就給大家盤(pán)點(diǎn)一下家鄉(xiāng)的特產(chǎn)和特色美食，讓遠(yuǎn)方你的不再孤單。

說(shuō)起周口的舊鎮(zhèn)—周口鎮(zhèn)，可能很多人不知道，其實(shí)周家口曾是河南四大名鎮(zhèn)之一，地處沙河、潁河和賈魯河的地理優(yōu)勢(shì)，讓它一度成為了當(dāng)?shù)乇容^有名氣且繁華的碼頭。今天就聊一聊咱們周家口的牛肉，當(dāng)?shù)乇容^有名的獨(dú)具風(fēng)味的牛肉有好幾種，如太康的馬頭牛肉和德榮牛肉等。

1.周家口牛肉

周家口的牛肉見(jiàn)到的更多的是包裝好塑封的美食產(chǎn)品，它是由周家口視頻有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的，主要有周家口醬牛肉和周家口醬牛腱，以當(dāng)?shù)靥厣朗车奶禺a(chǎn)成名，也逐漸被大家作為禮品送于好友和親戚。

2.德榮牛肉

德榮牛肉和周家口的牛肉同樣都是包裝售賣(mài)的產(chǎn)品，它是由河南德榮清真食品有限公司生產(chǎn)，以口味細(xì)膩，多種口味也受到大家的好評(píng)，其中以德榮黃牛肉和牛腱為主，如今的牛肉產(chǎn)品也是周口特色美食的一大亮點(diǎn)。

3.太康馬頭牛肉

太康碼頭牛肉也是周口的一大特色美食，產(chǎn)自周口市太康縣馬頭鎮(zhèn)，以肉質(zhì)純香不膩，有嚼勁受到當(dāng)?shù)厝说囊恢潞迷u(píng)，如今每年都會(huì)有人專(zhuān)門(mén)去太康縣馬頭鎮(zhèn)去購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。

說(shuō)到太康的美食特產(chǎn)，當(dāng)然不止牛肉啦，太康肘子也是當(dāng)?shù)赜忻奶厣朗持唬碜u(yù)中原，獲得很多美食稱(chēng)號(hào)，曾獲得“周口四大名吃”、“中原風(fēng)味名吃一等獎(jiǎng)”等，在2010年，簽約中國(guó)視頻新聞網(wǎng)。

太康肘子采用的是上等的豬肘，用有高質(zhì)量的味料和特殊的制作工藝，鮮香味美，肥而不膩，被譽(yù)為“天下美味之大成”，在中原有著很大的名氣。正宗的太康肘子以“宋記”最為讓人們流連忘返。

周口悶糟魚(yú)是一道歷史悠久的特色美食，在鹿邑當(dāng)?shù)乇容^受到人們的喜愛(ài)，它的味道鮮美，酸爽可口，老少皆宜。悶糟魚(yú)還有一個(gè)特點(diǎn)就是它的魚(yú)刺骨也能吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，富含蛋白質(zhì)，促進(jìn)腸胃消化。

適量狗肉是豫東著名的風(fēng)味小吃，都說(shuō)狗肉的味道是肉類(lèi)之最，那么鹿邑的適量狗肉就是在最好的肉類(lèi)上做到極致。不僅采用祖?zhèn)鞯闹谱魇址ǎ€有文火和大火等多種熬制方法，以肉質(zhì)爛于口，香味留于唇而聞名，而且還有滋補(bǔ)身體的功效，經(jīng)常有外地的人來(lái)到當(dāng)?shù)仄穱L這一道著名的特色名吃。

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