導讀家常美味，咸鮮下飯，營養均衡，老少皆宜！By霖的吃貨鋪【豆果美食官方認證達人】用料洋蔥半個雞蛋3個黑木耳1小把青椒1/3個紅椒1/3個鮮貝露1勺生抽1勺蠔油....

家常美味，咸鮮下飯，營養均衡，老少皆宜！

By 霖的吃貨鋪 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 洋蔥 半個
• 雞蛋 3個
• 黑木耳 1小把
• 青椒 1/3個
• 紅椒 1/3個
• 鮮貝露 1勺
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 糖 2小勺
• 淀粉 1勺
• 清水 3勺

做法步驟

1、黑木耳提前泡發。

2、洋蔥、青紅椒切小塊。

3、這種調料汁，生抽、蠔油、還有鮮貝露，放入碗中。

4、再加糖。

5、淀粉。

6、清水，調勻備用。

7、起油鍋，先把雞蛋炒一下，8分熟時盛出（要想雞蛋炒得松散，記得一定要多多的放油）。

8、然后，把洋蔥、青紅椒一起放入鍋中煸炒至斷生。

9、再放入泡發好的黑木耳，略微翻炒一會兒。

10、最后放入炒好的雞蛋，再把調好的料汁也一起倒入，翻炒均勻，就可以出鍋啦。

11、營養豐富又均衡，用肉眼就能看見。

12、咸甜適口，非常下飯。

13、完成了！

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。