導(dǎo)讀說到麻花，相信大家都非常地熟悉了，很多人可能從小時候就經(jīng)常吃，但麻花的做法有很多種，口味各有不同，有些很硬，有些很甜，還有一些偏咸，總之各有風(fēng)味，不知道大家....

說到麻花，相信大家都非常地熟悉了，很多人可能從小時候就經(jīng)常吃，但麻花的做法有很多種，口味各有不同，有些很硬，有些很甜，還有一些偏咸，總之各有風(fēng)味，不知道大家都喜歡吃什么口味的呢？

這期的美食教程呢，天健美食坊也準(zhǔn)備給大家分享一個麻花的做法，我的這個麻花做出來松軟美味，酥脆可口，相信您一定會喜歡的！喜歡吃麻花的朋友們，就一起來看看吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：面粉350克，雞蛋2只，植物油40毫升，白糖25克，食鹽5克，酵母5克

第一步：準(zhǔn)備一個大湯盆，放入350克面粉，打入2只雞蛋，加入5克鹽，加入25克白糖，再加入40毫升植物油，然后用筷子攪拌，邊攪拌邊加入溫水，攪拌成絮狀，再起手揉成光滑濕潤不粘手的面團(tuán)！

第二步：面團(tuán)揉好之后不用醒面，直接分成均勻大小的小劑子，因?yàn)榧恿私湍福绻衙娴脑挘鎴F(tuán)會膨脹，不方便后面的制作。

第三步：將分好的小劑子取出來，放到案板上面，先揉成長條，再用手壓著左邊，右手往前推，等到面條有彈性后將2邊拿一起，讓轉(zhuǎn)彎處卷起來，再對疊，抓住接口處，往前轉(zhuǎn)至像麻花的形狀，將收口扣在轉(zhuǎn)彎處就可以了。

第四步：制作的速度盡量快一點(diǎn)，因?yàn)槔锩嬗薪湍福绻g隔的時間太長，經(jīng)過發(fā)酵，可能會大小不一樣，一般做好的麻花表面也比較光滑，不會輕易的粘在一起，所以可以堆放在一起，不用擔(dān)心。

第五步：起鍋加入寬油，油溫?zé)?成熱時，轉(zhuǎn)成小火，將做好的麻花放入鍋中，全程小火，慢慢地炸至金黃酥脆，等麻花浮起來，就可以出鍋了。

將炸好的麻花放到漏勺里面，控干油分就可以開吃了，這樣一道外酥里嫩，香脆美味的【自制麻花】就制作完成了，喜歡吃麻花的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個做法不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【自制麻花】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！