1、食材：餃子、蔥、生姜、花生油、生抽、陳醋、香油、油潑辣子、白芝麻、香菜、鹽。2、準(zhǔn)備包好的餃子或速凍餃子備用。3、把蔥和姜切碎末放進(jìn)碗中，放白芝麻、鹽。花生油和香油燒熱潑到蔥姜上激發(fā)出香味兒。4、倒入陳醋、生抽、紅油。5、餃子煮熟撈進(jìn)調(diào)味料碗中舀幾勺餃子湯，撒上香菜或是香蔥末即可。