1、準備食材：羊肚1個、羊肉1斤克、棉線5根、鹽適量、蔥姜蒜若干、白胡椒粉1勺。2、羊肚徹底清洗干凈，分成小塊。3、羊肉餡里加鹽、胡椒粉、生抽腌一個小時。4、用針把羊肚縫成像口袋一樣的形狀，往里面加羊肉。5、冷水下鍋加蔥姜蒜，少許鹽，煮1個半小時即可。