<span class="answer">導讀</span>#秋日生活打卡季#馬上要立冬了，天氣由涼變為冷，意味著要進入冬季了，天氣一天比一天冷了，天氣越冷越想吃些熱乎乎的菜，一口下去渾身都暖和。立冬將至，推薦7道好....<p>#秋日生活打卡季#</p><p><strong>馬上要立冬了，天氣由涼變為冷，意味著要進入冬季了</strong>，<strong>天氣一天比一天冷了，天氣越冷越想吃些熱乎乎的菜</strong>，<strong>一口下去渾身都暖和。立冬將至，推薦7道好吃的家常菜，順應時節經濟實惠，家人都愛吃</strong></p><p><strong>麻婆豆腐</strong></p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e9efe673612741738196e0bc2d931b8c.jpg"/></p><p><strong>麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一。已成為風靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的歷史，是成都“陳麻婆豆腐店”的傳世佳肴。凡到四川的游客莫不以一嘗為快事。</strong></p><strong>推薦食譜：【麻婆豆腐】</strong><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fc3d1853cf3f49978505c167ceb3e8a0.jpg"/></p><strong>所需食材：豆腐 蔥姜蒜 辣椒 豆豉 豆瓣醬</strong><p>1、準備一些豆腐，我這里用的是嫩一點的豆腐，先把豆腐給切成厚一點的豆腐片，接著再給切成豆腐條，再給切成方正的豆腐塊，把切好的豆腐塊放進碗中備用</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d51916d8aeb24fefba63ed7ba8dacf7d.jpg"/></p><p>2、接下來再準備一些豆瓣醬，直接給豆瓣醬剁碎，再準備一些豆豉，給豆豉也剁碎 ，</p><p>3、接著再準備一些大蔥 切成蔥花，再準備一些小米辣 給切成小米辣碎。接著再準備一些生姜 剁成姜末。再準備一些大蒜 剁成蒜蓉</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6869e9e04479432abe8073fadf75dc0b.jpg"/></p><p>4、再準備一個小碗 提前調好料汁，添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 再放入清水 之后添加淀粉，充分地攪拌均勻 再放在一邊備用</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/59ae0492071841fe8a1b7e310b16034a.jpg"/></p><p>6、鍋中燒油 放入蔥姜蒜姜辣椒爆香，然后再放入豆豉 再放入豆瓣醬給炒一炒，小火慢炒，炒入味，再倒入弄好的料汁繼續炒，</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b05ac41000584a3bb3926d5aaa49d687.jpg"/></p><p>6、炒入味的時候 再放入豆腐。繼續小火慢燉，燉到入味的時候，然后再撒入蔥花 盛入盤中 美味好吃的麻婆豆腐就做好了。</p><p><strong>燉雞湯</strong></p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/28a7f29e9a0b4d9aa03cae345df7b139.jpg"/></p><p><strong>雞湯作為國民最喜愛的滋補第一湯，在每個人的心目中都會有特殊的回憶。雞肉味甘、性微溫，能溫中補脾，益氣養血，是非常好的滋補食品。</strong></p><strong>推薦食譜：【燉雞湯】</strong><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b442ece7b57349bdac0bd6b544ffae9f.jpg"/></p><strong>所需食材：雞肉 蔥姜 紅棗 枸杞 菌菇 面粉</strong><p>1、準備一只新鮮的雞。<strong>先把雞給處理一下，把雞肉表面的絨毛給處理干凈</strong>，接著再把雞肉內臟里面的臟東西給洗干凈 這就是腥味的來源。接著再把雞肉給剁成小塊，不要弄得太大了</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a06000a5fb78427f9eabea2267664d6e.jpg"/></p><p>2、接下來往雞塊里面添加面粉，面粉水的去污能力是比較強的，也可以添加一些鹽，淡鹽水殺菌，給搓洗一下，洗凈再給撈出 控水備用</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d9b2660035f644f0add5bd69b7798aa8.jpg"/></p><p>3、準備一些大蔥 切成蔥絲<strong> 再準備一些生姜 把雞切成姜片，接著再把洗凈的雞塊冷水下鍋</strong>，然后再放入蔥姜 放入一些料酒去腥，大火燒開再給焯水，把表面的浮沫給撇干凈 再繼續燉20分鐘左右</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/a27258a636e3478a8dbc7b865e9d78ee.jpg"/></p><p>4、雞肉燉好 再給撈出，<strong>湯汁給過濾出來，接著再把雞肉給倒進砂鍋里面</strong>，然后倒入弄好的雞湯，接著再放入紅棗 枸杞 菌菇 可以放入一些自己喜歡的菌菇 小火燉1小時</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/743b4f274de643e88162e99aa8f5d303.jpg"/></p><p>5、雞湯燉好，放入鹽調味，然后再撒入蔥花 美味好喝的燉雞湯就做好了。</p><p><strong>白菜燉粉條</strong></p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/90829d72792148bebd6fdcec3681f02b.jpg"/></p><p><strong>俗話說百菜不如白菜。白菜營養價值高，全家都能吃。白菜燉粉條，鮮香又美味，寒冷飄雪的冬天，最適合吃它了、</strong></p><strong>推薦食譜：【白菜燉粉條】</strong><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/9e5968f2a0e24cd1967754336003435f.jpg"/></p><strong>所需食材：白菜 粉條 肉 蔥姜蒜 辣椒 韭菜</strong><p>1、準備一些紅薯粉條，先把紅薯粉條給放進盆中，接著再倒入開水，給粉條泡一泡。粉條完全泡軟</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(15)" src="/static/upload/image/20231217/da075c4dcf0d40838dd4e88956b4db27.jpg"/></p><p>2、接下來再把準備一些白菜，先把白菜的根部給切下來，然后再給白菜一葉一葉掰下來，白菜清洗一下，然后再把白菜梆子白菜葉子分開，接著再把白菜腌制一下入味</p><p>3、準備一些生姜 切成姜絲 再給切成姜末，接著再準備一些大蒜 給切成蒜蓉。接著再準備一些大蔥切成蔥花，再準備一些干辣椒 給剪成辣椒段</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(16)" src="/static/upload/image/20231217/f9cedbc74e774ceabbc8979316b76a31.jpg"/></p><p>4、接下來再準備一些五花肉，洗干凈 再給切成薄一點的肉片，盡量切得薄一點，這樣炒的時候 吃著也不會太油膩 弄好的肉片再放入碗中備用</p><p>5、鍋中燒油 放入肉片給炒一炒，小火慢炒 煸炒出里面的油脂，然后再繼續炒，炒到焦黃的時候，接著再放入蔥姜蒜姜爆香。</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(17)" src="/static/upload/image/20231217/b49cd58e629c4f19a5ce3491791021be.jpg"/></p><p>6、炒入味 接著再放入白菜梆子炒一炒，小火慢炒，炒到斷生的時候 再給放入白菜葉子繼續炒，接著再放入粉條，翻炒均勻 子啊添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 白糖提鮮 調味，翻炒入味</p><p>7、白菜炒入味再倒入砂鍋里面，接著再放入切糕的韭菜段，再繼續小火給燉一燉，燉到入味時候 ，接著再放入蔥花 美味好吃的白菜燉粉條就做好了。</p><p><strong>燒腐竹</strong></p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(18)" src="/static/upload/image/20231217/e2ce8627893b46278837692863b60371.jpg"/></p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(19)" src="/static/upload/image/20231217/e91918ac9d87432b99950a166d315920.jpg"/></p><p><strong>腐竹是我們很多人喜歡的一種食材，它是由黃豆制作而成，燒腐竹燒腐竹是一道美味可口的名菜，屬于粵菜系素食菜譜之一。此菜色澤淡雅，味爽筋道，咸鮮微甜，營養可口</strong>。</p><strong>推薦食譜：【燒腐竹】</strong><strong>所需食材：腐竹 西紅柿 蔥姜蒜 辣椒 淀粉 木耳 金針菇</strong><p>1、準備一些腐竹，先給腐竹剪小段，不要弄得太長了，剪成大小均勻的腐竹小段 弄好的腐竹再放進盆中，添加一些白糖 。倒入溫水 給浸泡。 把腐竹給泡發開</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(20)" src="/static/upload/image/20231217/756427679b284fad92172488fd4d226d.jpg"/></p><p>2、腐竹泡發以后，<strong>再把撈出來，然后再給腐竹清洗一下，多清洗幾遍</strong>，洗凈再給撈出控水備用</p><p>3、準備一些西紅柿 先給西紅柿清洗一下，然后再給西紅柿切成塊，切好的西紅柿塊再給放進碗中備用</p><p>4、再準備一些<strong>青椒 紅椒，洗凈 再給去蒂去籽，然后再把辣椒給剪成辣椒塊</strong>，或者給切成菱形塊，再準備一些生姜 大蒜切成片，再準備一些小蔥 切成蔥段</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(21)" src="/static/upload/image/20231217/9e73af1f792a4762afb6750f68b2eb47.jpg"/></p><p>5、鍋中燒水 水開放入腐竹焯水，腐竹煮幾分鐘，煮到腐竹完全變軟 再給腐竹撈出 控水備用。再準備一些金針菇 木耳 焯水 焯水斷生后 再撈出 控水備用 </p><p>6、準備一個小碗，<strong>提前調一個料汁，往碗中添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 胡椒粉 再放入一些清水 給攪拌均勻 再添加一些淀粉 再</strong>次給充分的攪拌均勻</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(22)" src="/static/upload/image/20231217/d24e354ef7ed481b8be8aa38935a7d81.jpg"/></p><p>6、鍋中燒油 放入蔥姜蒜炒香，放入西紅柿給炒一炒，炒到西紅柿軟爛的時候 ，再放入腐竹 木耳 金針菇繼續炒，翻炒片刻再放入弄好的料汁</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(23)" src="/static/upload/image/20231217/41a6579dd0924e21b1d51a2c8e98dc19.jpg"/></p><p>翻炒入味 再放入青椒紅椒繼續炒，炒到辣椒斷生的時候 再給盛出 美味好吃的燒腐竹就做好了。</p><p><strong>燉豬蹄</strong></p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(24)" src="/static/upload/image/20231217/90407f53082f4391bd8072f2d989b7b5.jpg"/></p><p><strong>豬蹄營養價值非常高，它里面富含了豐富的膠原蛋白，脂肪，維生素等多種的營養成分，豬蹄，能鹵、燒、燜、燉，做法比較多，比較健康的吃法是用豬蹄來燉湯，燉花生、栗子或者黃豆都很不錯</strong></p><strong>推薦食譜：【燒豬蹄】</strong><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(25)" src="/static/upload/image/20231217/100ae93bd8254df2bbfa077874d5359b.jpg"/></p><strong>所需食材：豬蹄 蔥姜蒜 辣椒 泡椒 啤酒 大料</strong><p>1、準備一些新鮮的豬蹄，先給豬蹄清洗一下，再把豬蹄給燒一燒，這樣可以燒掉豬蹄表面的絨毛，還可以去腥，然后放入水中浸泡10分鐘左右</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(26)" src="/static/upload/image/20231217/f99ec3e7d60c40e6919f29ebb519ce89.jpg"/></p><p>2、<strong>豬蹄浸泡好再給刮一刮，刮干凈再給洗凈，接下來再給豬蹄剁成大小均勻的豬蹄塊</strong>，把弄好的豬蹄塊再給盛入盆中</p><p>3.接下來把準備一些生姜 切成姜片，接著再準備一些大蔥 給切成蔥段，再把弄好的豬蹄冷水下鍋，再放入蔥姜 料酒 大火燒開給焯水，焯水斷生后再給撈出 控水備用</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(27)" src="/static/upload/image/20231217/0bb3f6c4038e4ede830acc6bf6efcf9a.jpg"/></p><p>4、準備電飯煲，<strong>放入焯水的豬蹄 再放入大料 八角 桂皮 香葉 八角 蔥姜 蒜 辣椒 再倒入啤酒 </strong>冰糖 蓋上蓋子 按下煮飯鍵 給燉40分鐘左右</p><p>5、準備一些大蒜 剁成蒜蓉，再準備一些小米辣切成辣椒碎，再準備一些泡椒 給切成辣椒碎，接著再準備一些生姜 被剁成姜末 再準備一些小蔥 給切c成蔥花</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(28)" src="/static/upload/image/20231217/bd8787933eb34a028d3b19e7110d616b.jpg"/></p><p>6、豬蹄燉熟盛出 鍋中燒油 放入蔥姜蒜爆香，再放入豬蹄給炒一炒，翻炒均勻 再添加鹽 雞精 蠔油 生抽<strong> 老</strong>抽 再放入一些泡椒 繼續給炒一炒</p><p>炒到完全入味 直接給盛出 美味好吃的燒豬蹄就做好了。</p><p><strong>糖醋排骨</strong></p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(29)" src="/static/upload/image/20231217/795e825e94e942fca7919f0b7add1c88.jpg"/></p><p><strong>“糖醋排骨”可以算是一道傳統的經典特色菜，也是一款大家都愛吃的家?！坝膊恕薄Ｌ谴着殴浅鲥佄兜浪崽?，鮮香味美好吃，</strong></p><strong>推薦食譜：【糖醋排骨】</strong><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(30)" src="/static/upload/image/20231217/bf0421bb410b4ecba272356a56328ea3.jpg"/></p><strong>所需食材：排骨 蔥姜蒜 大料 冰糖 淀粉</strong><p>1、準備一些新鮮的排骨 先給排骨清洗一下，多清洗幾遍，接著再把排骨給剁成長短均勻的排骨段，弄好的排骨段再給放進盆中</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(31)" src="/static/upload/image/20231217/0833cf572e5548e2b31ab5706f17be86.jpg"/></p><p>2、<strong>接下來再給排骨放進盆中 添加一些清水 再添加一些鹽 添加一些面粉</strong>，給排骨搓洗一下，然后再繼續給清洗干凈 撈出控水備用</p><p>3.<strong>接下來準備一些大蔥 切成蔥段 ，再準備一些生姜 給切成姜片</strong>，接著再把大蒜給切成蒜片 喜歡吃辣椒的可以添加一點的辣椒 剪成辣椒段 再放入碗中備用</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(32)" src="/static/upload/image/20231217/cb21f923d6754576af0480d77a18fbae.jpg"/></p><p>4、接下來鍋中燒油 放入<strong>冰糖給炒糖色，小火慢炒，把冰糖給炒融化，接著再繼續炒，</strong>炒到冰糖呈現焦糖色，并且冒密集的小泡 倒入開水 煮開 再倒入碗中備用</p><p>5、接下來取出洗凈的排骨 <strong>添加鹽 雞精 生抽 充分的抓拌均勻，接下來再添加一些淀粉</strong>，充分的抓拌使其均勻的裹上淀粉糊糊</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(33)" src="/static/upload/image/20231217/0d2cf69a19c04bae8c388777c1b9f604.jpg"/></p><p>6、鍋中燒油 放入弄好的排骨給煎一煎，小火慢煎，煎至一面焦黃的時候 然后再翻面繼續煎另一面，兩面都煎至焦黃的時候 再給盛出</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(34)" src="/static/upload/image/20231217/95331ce17fea44e29402546e57825c0c.jpg"/></p><p>6、鍋中再次燒油 放入蔥姜蒜爆香，<strong>爆炒出香味，接著再放入煎好的排骨給炒一炒，</strong>炒入味再倒入弄好的糖色 大火燒開，再轉小火給燉燉</p><p>燉到入味的時候 再給大火收汁，湯汁收到濃稠的時候 再關火 美味好吃的糖醋排骨就做好了。</p><p><strong>紅燒帶魚</strong></p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(35)" src="/static/upload/image/20231217/809a77add3f445c0aeb16c7cfde43445.jpg"/></p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(36)" src="/static/upload/image/20231217/6453a2efd4f3469ebb8a40fc86cc4592.jpg"/></p><p><strong>帶魚是海魚中最為常見的一種魚類，肉質細嫩，味道鮮美</strong>。<strong>帶魚除了中間的大骨外，魚身無細刺，冷藏的帶魚存儲方便，放冰箱隨時都可以吃。</strong></p><strong>推薦食譜：【紅燒帶魚】</strong><strong>所需食材：帶魚 淀粉 雞蛋 蔥姜蒜 辣椒</strong><p>1、準備一些新鮮帶魚，<strong>先把帶魚給處理一下，把帶魚肚子里面的臟東西給弄出來</strong>，接著再把帶魚表面的粘液給刮干凈然后再給清洗一下，多清洗幾遍 ，洗凈再給撈出控水</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(37)" src="/static/upload/image/20231217/18298409bd7849e4bf45e13f3046c143.jpg"/></p><p>2、接下來再把洗凈的帶魚給剁成長短均勻的帶魚段，接著再把帶魚給打上花刀，這樣帶魚燉起來也是比較入味好吃</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(38)" src="/static/upload/image/20231217/6d588c7b76b24f2d9d9e50ab8abefc1d.jpg"/></p><p>3、準備一些大蔥 切成蔥段，<strong>再準備一些生姜 給剁成姜片 ，接著把帶魚段給放進碗中</strong>，然后再添加鹽 雞精 生抽 老抽 料酒 再放入蔥姜 充分地攪拌均勻 腌制入味</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(39)" src="/static/upload/image/20231217/6f93d5b0da2d45f1b6794bd0dd33de31.jpg"/></p><p>4、帶魚腌制入味，把里面的蔥姜給挑出來，然后再放入雞蛋 再放入淀粉，充分的攪拌均勻，接下來再放在邊備用</p><p>5、鍋中多放入一些食用油，然后再把弄好的帶魚給放進去煎一煎，小火慢煎，一面煎至焦黃的時候，接著再翻面繼續煎另一面， 帶魚煎到入味的時候 再給盛出</p><p><img alt="立冬食譜大全家常菜（推薦7道好吃的家常菜）(40)" src="/static/upload/image/20231217/194a19565d4e4bc2896ad711d44b177a.jpg"/></p><p>6、鍋中再次燒油 放入<strong>蔥姜蒜爆香，然后再添加豆瓣醬，炒</strong>出醬香味，接著再倒入開水，然后再放入煎好的帶魚 小火雞燉一燉 添加鹽 雞精 蠔油 生抽 燉到入味 再給盛出 美味好處的紅燒帶魚就做好了。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！