常溫下可以放2-3天，冷藏可保存5天左右。如果食用不完，可以將栗子攤開保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)。熟栗子內(nèi)含有水分，需要散熱，如果散熱不良就會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€。也可以曬干或烘干，裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋里，掛在通風(fēng)處，每隔20至30天曬一次，可以保存一年左右。