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紅茶需要放冰箱嗎

發(fā)布時間:2025-07-09閱讀(10)

紅茶不需要放冰箱。紅茶在制作時是采用全發(fā)酵工藝,相對于綠茶來說,紅茶的發(fā)酵更加完全,茶內(nèi)的特性也更加穩(wěn)定,在同等情況下,受空氣環(huán)境的影響較小,且茶青鮮葉內(nèi)部的茶多酚,葉綠素等物質(zhì),在紅茶的制茶發(fā)酵過程,發(fā)生了較為明顯的轉(zhuǎn)變,在存放的過程中,其色、香、味等外在表現(xiàn),也趨于穩(wěn)定,并且對于氧化也不是特別的敏感,因此在絕大部分的情況下,紅茶不需要放進(jìn)冰箱冷藏,常溫存放即可。
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