?1、準備食材：雞蛋、面粉、油。2、五勺面粉，兩個雞蛋，加點水攪拌，攪成糊狀就可以了。3、平底鍋燒熱，放少量油，等油熱，倒入面糊，兩面攤熟即可。4、放涼后用刀切成粗絲。5、和青菜搭配煮著吃，因本身就是熟的，不用煮太久就可出鍋。