1、準備食材：菠蘿1個、豌豆100克、米飯1碗、鮮蝦100克、胡蘿卜半根、鹽適量、食用油適量。2、菠蘿從三分之一處切開取肉，放入鹽水浸泡。3、電磁爐連接電源，放上搪瓷鍋。4、豌豆煮熟，胡蘿卜切粒，啟動火鍋模式，火候設置900，鍋內倒入食用油，放入豌豆和胡蘿卜粒炒熟。5、放入蝦球、鹽和調味品，翻炒至所有配料熟透關火。6、從電飯煲里取出煮好的米飯，倒入配菜內拌勻。7、將菠蘿肉倒入炒飯內，一樣拌勻即可。