放了一宿的隔夜茶不能喝。茶葉中含有的茶多酚、類脂和芳香類物質，都會發生氧化的反應。久置的茶葉還很容易變濃，這是因為茶葉中咖啡因和茶堿等物質的含量已經很高，能夠對人體造成的刺激性是很強的。因此放了一宿的隔夜茶不能喝。