一袋瓜子500克大約有2000-2500粒，1克約4.5個(gè)，用天平稱量100顆瓜子的質(zhì)量，求出每顆瓜子的質(zhì)量，再用500克除以每顆瓜子質(zhì)量，即可得出一袋瓜子500克大約有2000-2500粒。瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素、維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素。 如何選購瓜子：1、看瓜子殼顏色：瓜子殼色整體一致的，呈現(xiàn)自然光澤的，顆粒飽滿的品質(zhì)是好的；殼面顯得渾濁、麻花斑紋，瓢絲未漂凈以及晾曬不干者品質(zhì)不好。2、看瓜子殼形：瓜子殼外形飽滿、瓜子顆粒均勻的為優(yōu)質(zhì)的；殼形癟瘦、顆粒不均勻就是品質(zhì)次的；瓜子嫩粒的、白秕的就是劣品的。3、看瓜子仁：瓜子子仁看起來肥厚、片大均勻、松脆、色澤白凈的，品質(zhì)更好；白而萎，或中心帶紅，仁肉黃熟則質(zhì)次或已變質(zhì)。