芭樂(lè)成熟的季節(jié)是10月到次年的3月。成熟的芭樂(lè)果實(shí)呈現(xiàn)梨形、卵圓形，表面為黃綠色或者綠色，果肉顏色為白色或者紅色，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量較高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。芭樂(lè)生長(zhǎng)的冬季最冷月平均溫度需在15℃以上，否則即使無(wú)霜凍，亦會(huì)因熱量不足而生長(zhǎng)不良，甚至枯死，最適宜的生長(zhǎng)溫度為23-28℃。 芭樂(lè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：芭樂(lè)即番石榴，本身富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。