湘東區(qū)美食有田園醬鴨、廣昌白蓮飲料、熏臘肉、麻辣魚、大燴羊肉等。1、田園醬鴨：萍鄉(xiāng)田園醬鴨系由優(yōu)質土鴨、上等醬油、食鹽、白砂糖、味精等原料，在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎上，結合現(xiàn)代科學配方，經(jīng)真空包裝和高溫保鮮處理而成。產(chǎn)品口味獨特，營養(yǎng)豐富，肉質緊密干爽，味美肉鮮，食后回味無窮。2、廣昌白蓮飲料：蓮子汁是以白蓮為主要原料加工飲料，利用高科技食品工技術精制而成，該 產(chǎn)品保持了廣昌白蓮特有的清香和功能，具有口感細膩、味道醇正、冰涼爽口、溫熱清香等特點。3、熏臘肉：熏臘肉是一種特有的飲食風俗。熏制的方法是，先將肉用鹽漬十天左右，若是腿肉，要用刀劃上幾條口子，將鹽漬透。爾后將肉懸掛在離火盆高一米處，用木柴、鋸末、谷殼等熏烤。熏烤時火候不可太大，宜文火慢熏，半月后見肉泛金黃色即可，再用清水洗去煙垢晾干，食用時可蒸可炒。4、麻辣魚：萍鄉(xiāng)麻辣魚包括草魚、鰱魚、小毛魚系列。原料均采用農(nóng)戶養(yǎng)殖的鮮魚。通過殺菌，配料多重工序后，味道獨特，口感細膩，回味悠長，香辣鮮皆有。在不失魚原營養(yǎng)價值的基礎上又能生津開胃，并且物廉價美，即可作菜又可作為旅游食品。5、大燴羊肉：濃厚香辣，味美湯鮮。萍鄉(xiāng)盛產(chǎn)黑山羊，由于此羊專食野生樹葉樹支，從不吃任何飼料，因此生長速度很慢，萍鄉(xiāng)人在處理此羊肉時與外地不同，先是剁成幾大塊，放入大鍋內猛火燒開而后小火慢燉，待皮爛脫骨之時打撈出來，原湯待用，將骨肉分離，再將熟透羊肉切成6厘米厚，用茶油爆炒出香味，而后放入原湯調味。即味美無比，更是營養(yǎng)豐富。