1、準(zhǔn)備食材：米粉200克、生菜1顆、花生油40克、鹽1克、生抽1勺、老干媽辣椒醬1勺、涼拌醋半勺、蔥花1克、十三香少許。2、生菜清洗干凈，燒鍋開水，放入米粉煮半分鐘。3、再放入生菜煮半分鐘，鍋中放入少許食用油，可以避免生菜發(fā)黃。4、撈起控干水分裝盤，放入鹽、生抽、老干媽辣椒醬、涼拌醋、十三香。5、碼上少許蔥花，潑入一勺熱油，攪拌均勻，即可享用。