河間市美食有驢肉火燒、麻辣燙、河間熏肉、豆腐腦、饸饹面、油酥火燒、河間板栗等。1、驢肉火燒：河間傳統(tǒng)小吃，外酥里嫩、味道鮮香。2、麻辣燙：河間特色美食，麻辣鮮香，非常下飯。3、河間熏肉：河間傳統(tǒng)美食，肉質(zhì)酥爛、百吃不厭。4、豆腐腦：河間傳統(tǒng)小吃，豆香濃郁，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。5、饸饹面：河間特色小吃，口感筋道、味道濃香。6、油酥火燒：河間傳統(tǒng)小吃，口感酥脆、焦香可口。7、河間板栗：河間特產(chǎn)美食，果肉細(xì)膩、甘甜盈口。