導讀每到過年的時候家家戶戶都開始準備年貨這時臘肉臘腸也是必不可少的不單只是餐桌上的佳肴更是一種故鄉的記憶過年的氣息今天給大家分享的是這道青椒炒臘腸廣式風味的臘腸....

每到過年的時候 家家戶戶都開始準備年貨 這時臘肉臘腸也是必不可少的 不單只是餐桌上的佳肴 更是一種故鄉的記憶 過年的氣息 今天給大家分享的是這道青椒炒臘腸 廣式風味的臘腸香中帶甜 與清脆的青椒一起炒制 不僅給味覺帶美好的體驗 色彩搭配也非常好看 我為這道年夜菜取了這個 翡翠臘味 好聽吉祥的名字 讓我們一起來制作這道開運好菜吧

By 嘢愛之心

用料

• 青椒 2個
• 廣式臘腸 3根
• 鹽 適量
• 太太樂雞精 少許

做法步驟

1、我們先準備好2個青椒 3根臘腸 洗凈備用

2、青椒去蒂去籽

3、切成小塊狀

4、臘腸切片狀

5、炒鍋內放一點點油 燒熱

6、將臘腸放入翻炒出香味即可盛出備用

7、炒臘腸剩下的又 重新燒熱后 可以用來炒青椒

8、青椒放入翻炒片刻

9、倒入一小勺水 蓋上鍋蓋燜1分鐘

10、開蓋 放入適量的鹽和雞精 翻炒均勻

11、再倒入臘腸翻炒一會

12、蓋上鍋蓋 燜1分鐘即可出鍋

13、享用美味吧

14、祝大家新年快樂哦

小貼士

① 調味料的份量大家可以根據自己的喜好加入 喜好吃辣的朋友可以放些辣味的調料粉 ② 青椒不宜重新加熱 建議大家炒好趁熱享用 ③ 美食教程持續更新中 喜歡的朋友一定要記得關注我哦 有任何問題都可以給我留言 么么噠～

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