導讀哆啰啰，哆啰啰寒風凍死我明天就壘窩......每天清早出門時康康姐就會變身寒號鳥在風中顫抖說胡話直到中午太陽出來才恢復元氣順便說一句問：你們以為寒號鳥是一種....

哆啰啰，哆啰啰

寒風凍死我明天就壘窩

......

每天清早出門時

康康姐就會變身寒號鳥

在風中顫抖說胡話

直到中午太陽出來才恢復元氣

順便說一句

問：你們以為寒號鳥是一種鳥嗎？

答：不！它是一種鼠類，學名是復齒鼯鼠，和松鼠是親戚。

怎么樣？

即使渾身凍得只哆嗦

康康姐也不忘給你們傳遞知識！

這就是敬業啊！

兄弟們！

言歸正傳

這種天氣里

有誰不想在下班后吃一頓火鍋呢？

話題

熱騰騰的火鍋湯，豐富多樣的蘸料，各種配菜在鍋中翻滾......滋溜！這不是吸口水的聲音，是你們聽錯了！

1.7K贊同·192評論

那么，吃火鍋的時候，你們最喜歡吃的菜是什么？

你猜......

康康姐先說！藕片！必點！毛肚！必點！蟹柳！必點！好！收聲！康康姐知道你們要說什么！

蟹柳這個東西都是淀粉做的，添加劑多，一點營養也沒有，不能吃......

喂！別亂說好嗎！康康姐今天就要為蟹柳說幾句公道話！

給你們揭秘那些

關于蟹柳的疑問！

01. 蟹柳到底是不是螃蟹肉？

這還真不是。

市面上常見的蟹柳，大多是用魚糜和淀粉做成的，并不是大家以為的純淀粉。蟹柳表面的那層和螃蟹腿一樣的顏色，其實是在制作過程中添加了一些食用色素。

02. 蟹柳到底有沒有營養？

蟹柳是魚糜加工產品，因此當然也具備一定的營養啊。

優質的蟹柳含有大豆蛋白、低脂肪、維生素D、鈣質等營養成分，不是大家傳言的完全沒營養啊。

03. 蟹柳到底有沒有營養？

制作蟹柳的時候，生產廠家的確會添加一些食品添加劑，但正規廠家生產的合格蟹柳，添加劑的使用都在國家規定的安全范圍之內，因此，大家不用太過擔心食品添加劑的問題。康康姐還是那句話，拋開劑量談毒性就是耍流氓。

04. 蟹柳表面的那層塑料薄膜要不要撕掉？

吃火鍋的時候，很多人都相當糾結，蟹柳表面的那層塑料薄膜到底要不要撕掉啊！撕掉吧，蟹柳煮一會就散了，不好夾；不撕掉吧，又怕塑料加熱產生有毒有害的物質，對人體健康產生危害。

那么，現在不用糾結了，康康姐給你們一個標準答案：撕掉以后再煮！塑料膜在高溫下會產生對人體有害的物質，尤其是煮火鍋的時候，塑料膜還會在滾熱的湯中煮很久，更是不太安全。

所以，最好還是將薄膜撕掉以后，再將蟹柳丟進火鍋里煮吧。

好

蟹柳的話題

咱們就先說這么多吧

大家還有什么關于火鍋的疑惑

也可以留言給康康姐

作為一個頂級吃貨

......

是頂級的知識普及小衛士

康康姐一定會為大家認真答疑解惑哦！

-E N D-

編輯 | 晴晴

排版 | 黎美麗

漫畫 | 孫小碗

素材來源 | 科普中國公眾號