導讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。春天是萬物生長的時節，各種各樣美味的蔬果也是紛紛上市，對于像我這樣的小吃貨來說，也就有了更多....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。

春天是萬物生長的時節，各種各樣美味的蔬果也是紛紛上市，對于像我這樣的小吃貨來說，也就有了更多可以選擇的食材。其中，茼蒿就是非常好的選擇啊，鮮嫩美味，做法有著很多，能夠用來炒煮等等。尤其是我們大廚做的那道茼蒿炒肉更是讓我欲罷不能，越吃越想吃。

茼蒿炒肉這道美食不單單是吃起來滋味美妙，而且也有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地給大家說一說春天嘗鮮自然不能錯過它了，教你營養解饞的茼蒿炒肉，孩子特喜歡。

美味的茼蒿炒肉

食材：茼蒿、豬肉、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、料酒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把我們所需要的食材都準備好，把茼蒿仔細擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成段；

2、接下來，把豬肉洗凈，去掉雜質，切肉絲，加入適量的料酒、醬油和鹽，把肉絲腌制一下；

3、接著，把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質，瀝干水后，切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入肉絲翻炒到肉絲變色之后，放入茼蒿；

5、再加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、料酒、醬油、胡椒粉、鹽，翻炒到食材成熟入味；就可以開吃啦，我自己能吃兩碗米飯；

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