導(dǎo)讀自己來(lái)鹵雞腿，吃著放心。不用炒糖色用電飯煲來(lái)燉煮更是方便。By孩媽妮妮【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料琵琶腿6只蔥1棵姜4片花椒少許大料1個(gè)香葉1片桂皮1小塊蒜....

自己來(lái)鹵雞腿，吃著放心。不用炒糖色用電飯煲來(lái)燉煮更是方便。

By 孩媽妮妮 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 琵琶腿 6只
• 蔥 1棵
• 姜 4片
• 花椒 少許
• 大料 1個(gè)
• 香葉 1片
• 桂皮 1小塊
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 1個(gè)
• 白糖 30克
• 生抽 2大勺
• 老抽 1大勺
• 料酒 1湯匙

做法步驟

1、琵琶腿洗凈

2、鍋內(nèi)加冷水，放入雞腿焯水后撈出

3、 準(zhǔn)備鹵料，蔥切段、姜切片、蒜拍扁

4、 將雞腿和鹵料放入電飯煲內(nèi)

5、 加入生抽、老抽、料酒

6、 倒入適量水（和雞腿持平即可），放入冰糖

7、 加蓋，選擇煲湯40分鐘

8、 時(shí)間剩余15分鐘時(shí)加入鹽至程序結(jié)束即可。

小貼士

1：雞腿想吃脆嫩一些的，可以適當(dāng)減少燉煮時(shí)間。 2;鹽要最后加，不著急吃的可以燜一下會(huì)更進(jìn)味。

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