導(dǎo)讀本報(bào)訊（記者張目倫）“新時(shí)代·新魯菜”——2021魯菜創(chuàng)新大賽正在進(jìn)行，由聊城市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市科技局、市文旅局、市外辦共同舉辦的“外眼看聊城”主題....

本報(bào)訊（記者 張目倫）“新時(shí)代·新魯菜”——2021魯菜創(chuàng)新大賽正在進(jìn)行，由聊城市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市科技局、市文旅局、市外辦共同舉辦的“外眼看聊城”主題系列活動(dòng)第二場(chǎng)同時(shí)展開(kāi)。11月30日，我市邀請(qǐng)5位長(zhǎng)期在聊城工作生活的外國(guó)友人組成外國(guó)友人品鑒團(tuán)，品嘗精品魯菜、感受聊城文化。

聊城美食吸引外國(guó)友人目光。

Fary來(lái)自伊朗，是北大培文學(xué)校的一位老師，來(lái)中國(guó)三年了，已在聊城工作生活兩年。她說(shuō)，當(dāng)天的品鑒活動(dòng)中，她最喜歡吃的一道美食是紅酒汁扒羊肉，感覺(jué)肉質(zhì)軟爛、肥而不膩、入口即化、口味獨(dú)特，“聊城的美食讓我想起家鄉(xiāng)的風(fēng)味”。在聊城生活的這段時(shí)間里，她感覺(jué)聊城人很友善，為她的工作、生活提供了許多的幫助和便利。她希望自己更加了解中國(guó)，學(xué)習(xí)更多的中文，品嘗更多的中國(guó)美食。

為表感謝，外國(guó)友人Anna向大廚們贈(zèng)送了自己做的餅干。

Terry來(lái)自巴基斯坦，目前在聊城大學(xué)東昌學(xué)院任教，來(lái)中國(guó)已經(jīng)13年了，他感覺(jué)本次美食品鑒活動(dòng)很有意思。Terry對(duì)記者說(shuō)，他喜歡這里的食物與氛圍，特別是這次美食品鑒活動(dòng)。他認(rèn)為這是一個(gè)很好的開(kāi)始，將對(duì)中外的文化交流有很大促進(jìn)作用。食物是每個(gè)地區(qū)最美妙的東西，他到各個(gè)地方旅游的主要目的是，去品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场！叭绻銗?ài)當(dāng)?shù)氐氖澄铮阋矔?huì)愛(ài)上當(dāng)?shù)厝恕！北敬位顒?dòng)中，他最喜歡“脆皮羊肉丸”這道菜，希望以后還能有機(jī)會(huì)參加這樣的美食品鑒活動(dòng)。

Anna是澳大利亞人，來(lái)聊城3年多了，在長(zhǎng)頸鹿美語(yǔ)學(xué)校工作。她很喜歡中國(guó)的小吃，也很喜歡聊城的特色美食——驢肉。聊城當(dāng)?shù)氐捏H肉非常美味，口感和牛肉很接近，但口味還是不太一樣。她說(shuō)，中國(guó)菜造型多樣，口味也很豐富。在當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，她品嘗了用阿膠做的美食。“真是太好吃了，真棒！”在同事的幫助下，端著滿滿一盤(pán)子美食的她開(kāi)心地說(shuō)起中文。

目前，“新時(shí)代·新魯菜”——2021魯菜創(chuàng)新大賽正在進(jìn)行中，活動(dòng)將持續(xù)到明年2月。此次活動(dòng)，受邀的外國(guó)友人組成品鑒團(tuán)，以外國(guó)友人說(shuō)魯菜、品聊城的角度對(duì)聊城美食進(jìn)行宣傳。當(dāng)天，聊城大學(xué)外語(yǔ)學(xué)院的一些學(xué)生也來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)介紹聊城美食文化的故事等方式，進(jìn)一步推介魯菜精髓、弘揚(yáng)聊城優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。