導(dǎo)讀平時(shí)超市買的小零食金線魚干好吃，但量少，也不敢多吃，自己煮的放心些，而且也蠻好吃的。我是在樸樸線上買的金線魚，現(xiàn)在將教程分享給你們咯！By家常菜か用料嫩姜1....

平時(shí)超市買的小零食金線魚干好吃，但量少，也不敢多吃，自己煮的放心些，而且也蠻好吃的。我是在樸樸線上買的金線魚，現(xiàn)在將教程分享給你們咯！

By 家常菜か

用料

• 嫩姜 100g
• 金線魚干 100g
• 黃豆醬 2勺
• 醬油 1勺
• 生抽 1勺
• 蔥 1根
• 料酒 2勺

做法步驟

1、如圖，備好材料，姜切絲，金線魚洗凈。

2、熱鍋下油，倒入金線魚干煸香。

3、然后加入黃豆醬，料酒，翻炒兩三下，裝盤，備用。

4、熱鍋下油，倒入姜絲煸香。

5、然后再加入金線魚干一起煸香，加生抽，老抽，加水，蓋鍋蓋，燜一會(huì)。

6、起鍋，裝盤，撒上蔥花。

小貼士

金線魚干比較干，水可以多加些，多悶一會(huì)，這樣比較軟。

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