導讀沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。大家好，今天給大家分享好吃到停不下來的10道小零食，在家就能做，大人小孩都愛吃，快快收藏吧！香辣酥脆的薯片準備：大土豆1....

沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。大家好，今天給大家分享好吃到停不下來的10道小零食，在家就能做，大人小孩都愛吃，快快收藏吧！

香辣酥脆的薯片

準備：

大土豆1個，鹽2勺，白糖1勺，辣椒粉1勺

做法：嗯

1土豆清洗干凈去皮，用刨薯格刀片，切厚薄均勻的土豆片，用自來水多沖洗幾遍，洗掉表面的淀粉

2鍋里水燒開，把切好的土豆片倒入鍋里煮1分鐘左右，撈出放在備好的涼水里降溫，控干水份

3鍋里倒入食用油，油溫五成熱，拿一根筷子插在油鍋中間，筷子四周冒小泡泡，放入土豆片，炸到土豆片定型撈出，再炸到金黃，撈出趁熱?1勺辣椒粉?2勺鹽?1勺白糖顛均勻

紅薯新吃法

食材清單

紅薯150克、糯米粉100克，生芝麻50克

1紅薯去皮洗凈，切成薄片，放入鍋中蒸熟，用勺子壓成泥狀,添加糯米粉揉成光滑面團。

2取小撮面團搓成圓球，裹上白芝麻，用手壓成小方塊，也可以根據自己的喜歡搓成小球或小餅。

3普通鍋燒熱，調小火把紅薯方餅放入鍋中，小火慢慢烙，一面烙熟翻面繼續烙至金黃色即可！

花生酥

食材

雞蛋1個、糖80g、玉米油80g、低筋粉200g、熟花生碎70g、小蘇打1.5g、泡打粉2g、黑芝麻少許

做法

1除黑芝麻外，所有食材攪拌均勻，下手揉成面團，分成15g一個的小劑子。

2刷一層蛋黃液，撒上黑芝麻，放入預熱好的烤箱上下火180度20分鐘左右出爐。

3烤的時候都滿屋飄香了，出爐忍不住吃了好幾個，酥香可口，比外邊賣的還要好吃。

牛奶巧克力棒

材料

黃油30g 糖粉5g 煉乳10g 奶粉20g 牛奶40g

低筋面粉100g

（糖部分可換成糖粉15g或者煉乳15g 這個是低糖方～）

做法

1黃油室溫軟化 加入糖粉煉乳攪拌均勻 再加入牛奶和奶粉攪拌均勻篩入低筋面粉 揉成光滑面團

2墊上油紙搟成1cm左右厚度 放入冰箱冷藏半個小時

3烤箱預熱160度5分鐘 取出面塊切成長條 放入烤盤 送進烤箱 160度烤20分鐘左右（具體要看烤箱脾氣）

4期間將巧克力切碎 烤剩5分鐘的時候 把巧克力放入烤箱熱至融化

5烤完取出晾涼 裹上一層巧克力 撒上喜歡的堅果 果干 餅干碎都可以～晾涼就可以開吃啦

小米鍋巴

食材：小米100g，面粉100g，十三香、胡椒粉、孜然粉適量

做法：

1清水倒入100g小米中；浸泡1小時；

2倒出大部分清水（注意不要全部倒完）；

3泡好的小米加入100g面粉中用筷子攪拌成絮狀后，用手和成光滑的面團；

4面團搟成薄片（盡可能的薄），切成方形。

5用叉子插出均勻的小孔，面胚完成；

6油燒至7分熱下面胚，炸至焦黃撈出瀝1—2分鐘；再丟進鍋里復炸一次，稍微變色就撈出；

7撒上自己喜歡的調料，焦黃酥脆的鍋巴完成

雪花酥

食材：

棉花糖150克、硬性餅干180克、奶粉45克、無鹽黃油40克、蔓越莓60克、堅果60克

做法：

1平底不粘鍋開最小的火加熱，放入黃油慢慢炒至融化，放入棉花糖繼續翻炒至融化（大約需要40秒到60秒）

2接著倒入奶粉炒20秒后關火，炒至奶粉與棉花糖完全融合后，倒入果干、干果和餅干

3繼續翻炒均勻，這時候會呈現千絲萬縷的狀態，帶上食品手套整理成方形，撒上少許奶粉，溫熱時切成小方塊即可

糯米魚

食材：蛋清20克、糖粉8克、黃油8克、海鹽1克、低筋面粉3克、玉米淀粉2克、谷物圈65克、夏威夷果、肉松55克、香蔥5克、椰子片、南瓜子、糯米魚12個。

做法：

先來做海鹽咸醬：

1雞蛋清 糖粉 海鹽攪勻，加入黃油 過篩低粉 玉米淀粉 香蔥，再次攪勻。

2繼續加入谷物圈 南瓜子 谷物圈 肉松 夏威夷果 椰子片，翻拌均勻，放入糯米魚中。

3送入烤箱，用上下火150度烤15分鐘即可。

堅果能量棒

食材：香蕉2根，蜂蜜 20g，淀粉 20g，巴旦木、核桃仁、腰果、紅棗共450g

蔓越莓 50g

做法：

11跟香蕉壓成泥，加入20g淀粉，（增加粘性可不加），20g蜂蜜拌勻

2加入巴旦木、核桃仁、腰果、紅棗、等各式堅果攪拌均勻，放入鋪有油紙的烤盤中壓實

3放入烤箱中165度上下火烤25-30分鐘，取出表面刷上一層蜂蜜即可

香甜脆紅薯片

材料：紅薯3個、色拉油少許

做法：

1紅薯洗凈后切均勻厚度的片，2mm左右最好。太薄會烤黑，太厚會烤不脆。

2洗去表面淀粉，廚房紙擦干，兩面刷少許油。平鋪在烤網上，送入空氣炸烤箱，160度烤20-25分鐘，中翻拿出來翻一次面！

解壓小餅干

食材：

- 木糖醇棉花糖20顆

- 自己愛吃的堅果

- 自己喜歡的小餅干

- 水果干（草莓，無花果）

做法：

1把棉花糖整齊擺在烤盤，間隔開擺放以防粘連

2烤箱125度烤30分鐘取出

3趁熱迅速把水果干，奧利奧，堅果壓進變胖的棉花糖里，這一步簡直太解壓了

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