導讀#頭條吃貨節#大家好！這里是渝見美食，今天給大家分享一道孕期既可以控糖，又可以補鐵的一道菜，泡椒鴨血，沒想到這么好吃，一周吃兩次，營養又健康。【所需食材】1....

#頭條吃貨節#大家好！這里是渝見美食，今天給大家分享一道孕期既可以控糖，又可以補鐵的一道菜，泡椒鴨血，沒想到這么好吃，一周吃兩次，營養又健康。

【所需食材】

1.泡椒5個，泡蘿卜半根。

2.新鮮鴨血一袋。一大早去超市買的，好在我們家附近的超市，每天都有新鮮的鴨血。

【具體步驟】

1.將泡菜泡椒切成顆粒備用。再準備少許蒜末，蔥花。

2.鍋中加入冷水，放入少許食用鹽，倒入洗凈的鴨血，水開后一分鐘撈出備用。

3.起鍋燒油，油溫8成熱，倒入泡菜粒和一小勺豆瓣醬，炒香后，加入清水，然后倒入鴨血，燜煮5分鐘。

4.五分鐘后，倒入水淀粉，一分鐘后，撒去蔥花，就可以出鍋了！

【注意事項】

1.因為鴨血焯水時放了食用鹽，以及泡椒和豆瓣醬也是有鹽味的，所以全程不需要額外加鹽。

2.最后起鍋前，記得勾水淀粉，這樣鴨血更細膩了！

好了，今天就分享到這里了，如果你也在控糖，可以試試這道菜喲～歡迎關注渝見美食，咱們下期見～[比心][比心][比心]