導讀我做完這飯菜總結一下：切肉是關鍵，大小厚度一致，不能囫圇著切。辣椒炒肉是快菜，肉炒熟了，辣椒炒五分鐘左右就行By開心豆子愛美食用料青辣椒適量豬肉適量姜2片蔥....

我做完這飯菜總結一下：切肉是關鍵，大小厚度一致，不能囫圇著切。辣椒炒肉是快菜，肉炒熟了，辣椒炒五分鐘左右就行

By 開心豆子愛美食

用料

• 青辣椒 適量
• 豬肉 適量
• 姜 2片
• 蔥 10g
• 老抽 2勺
• 鹽 適量
• 干辣椒 適量
• 花生油 3勺
• 花椒 5g

做法步驟

1、鍋中加油，油熱后，加入蔥姜和干辣椒，出香味后加入醬油2勺

2、倒入切好的五花肉片，爆炒

3、肉熟以后倒入切好的辣椒，加適量鹽，大火翻炒，3-5分鐘左右就能出鍋

4、味道不錯，下飯

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