發布時間:2025-07-10閱讀(4)

結婚后發現老公居然不吃蘿卜!哎呀!不是說“吃蘿卜就茶,氣得大夫滿街爬”嗎?不吃蘿卜是要氣得老婆滿街爬嗎?不行!必須想辦法治治他這個??!跟大姑姑學了這道菜,還真是一招就管用了!看他吃得香啊。。。我終于不用滿街爬了,哈哈哈哈!
| 難度:配菜(中級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
| 牛腩400g | 白蘿卜一小根 |
| 土豆兩個 |

1. 牛肉切塊兒,加姜片,料酒,十三香粉,八角等燉肉料,親要是有配好的燉牛肉料包就直接丟進去就好,加水多過肉。電高壓鍋選牛羊肉模式,煤氣型高壓鍋要小火悶至少40分鐘。

2. 土豆和蘿卜切塊兒,塊跟牛肉塊大小差不多就行。蔥姜切絲備用。

3. 牛肉悶好放氣,要小心,別讓熱氣燙到手哈!熱鍋涼油,下蔥姜爆香,把土豆和蘿卜先后下去翻炒,加入一點點糖和生抽,繼續翻炒幾下。把悶好的蘿卜連湯帶肉倒進去。蓋上蓋子燉到土豆熟了根據口味加鹽。

4. 第一步里沒有加鹽和醬油是怕肉變太硬,沒有加蔥是因為蔥被悶過之后會有怪味兒。沒用蒜是因為蘿卜本身有一點點自己的辣味兒,加上獨特的味道與蒜攪和怕串味道,本來就不吃蘿卜的人就更嫌棄了。。。
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