導(dǎo)讀農(nóng)博會(huì)設(shè)有湖南展館，里面人頭攢動(dòng)。美味黃貢椒□大河報(bào)·豫視頻記者侯冰玉文白周峰張琮攝影9月15日上午，2022第五屆河南（鄭州）國(guó)際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)暨首屆中國(guó)....

農(nóng)博會(huì)設(shè)有湖南展館，里面人頭攢動(dòng)。

美味黃貢椒

□大河報(bào)·豫視頻記者 侯冰玉 文 白周峰 張琮 攝影

9月15日上午，2022第五屆河南（鄭州）國(guó)際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)暨首屆中國(guó)數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇正式開(kāi)幕，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及餐飲食材、數(shù)字農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三大展區(qū)集體亮相，各類具有特色的農(nóng)產(chǎn)品相繼揭開(kāi)神秘面紗。

大河報(bào)·豫視頻記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，除了河南本地農(nóng)產(chǎn)品外，更有湖南企業(yè)組團(tuán)參展，帶來(lái)了具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)特產(chǎn)品。來(lái)自滎陽(yáng)的活體苗菜、三門峽市澠池縣的多味桃也吸引了眾多觀眾駐足下單購(gòu)買。

此外，展會(huì)上展出的“辣椒大鼎”，以及展現(xiàn)辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈的大型模擬沙盤，也讓觀眾沉浸式體驗(yàn)了河南數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

參觀者沉浸式體驗(yàn)辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈

河南辣椒種植面積高達(dá)300萬(wàn)畝，僅次于貴州，產(chǎn)量在全國(guó)排第一位。走進(jìn)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，你就可以感受到辣椒是絕對(duì)的主角。在展會(huì)上的“辣椒大鼎”，也讓“河南辣”成為了“椒”點(diǎn)。

除了“辣椒大鼎”外，展會(huì)還創(chuàng)新設(shè)置了大型沙盤，從選種、育苗、種植、施肥、澆水、施藥、烘干、色選、分級(jí)、切段、切片、磨粉、包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、金融、保險(xiǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全仿真模擬展示，讓觀眾實(shí)景體驗(yàn)河南辣椒產(chǎn)業(yè)的“種、管、收、加、儲(chǔ)、銷、服”七大產(chǎn)業(yè)核心環(huán)節(jié)，享受沉浸式數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模擬。

快來(lái)和美味“湘”逢

“三樟黃貢椒，通體金黃、皮薄肉厚、辣中帶甜、老少皆宜……”一走進(jìn)本屆農(nóng)博會(huì)的湖南展館，就能聽(tīng)到展位負(fù)責(zé)人正在和前來(lái)咨詢的觀眾不斷介紹著這份只屬于湖南的美味。記者了解到，三樟黃貢椒是湖南衡東縣三樟鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)十大名椒之一。

在當(dāng)?shù)兀咙S貢椒的種植歷史已有400余年。因三樟鎮(zhèn)特殊土壤性質(zhì)，在該地長(zhǎng)出來(lái)的黃貢椒皮薄肉厚，顏色鮮亮，兼具甜、辣、脆的特點(diǎn)。

“我們的黃貢椒經(jīng)過(guò)精心挑選、腌制、秘制配方、殺菌等工序，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)米酒泡制而成，風(fēng)味獨(dú)特，不但自成一菜，還可以炒食、配菜、調(diào)味等，想怎么吃就怎么吃。”該展位負(fù)責(zé)人這樣告訴記者。

除黃貢椒之外，記者看到，湖南展區(qū)還帶來(lái)了湖南稻香米、辣醬、香干、張家界莓茶、湘西黃牛肉、攸縣麻鴨、非遺食品牛扣肉等諸多“湘”味產(chǎn)品。

“湖南生態(tài)條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)種業(yè)資源豐富，‘兩品一標(biāo)’農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量居全國(guó)前列，一地有一地之特色，一縣有一縣之特產(chǎn)。本次我們帶來(lái)了湖南14市州共26家企業(yè)參展，希望通過(guò)農(nóng)博會(huì)，能夠促進(jìn)湘豫兩地產(chǎn)業(yè)交流，實(shí)現(xiàn)合作共贏發(fā)展。”湖南展區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

無(wú)土栽培設(shè)備盡顯農(nóng)業(yè)“黑科技”

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合展區(qū)，河南樂(lè)果農(nóng)業(yè)科技有限公司展出的無(wú)土栽培設(shè)備——水培立柱、拉鎖系統(tǒng)、NFT水培系統(tǒng)以及基質(zhì)栽培、深液流和氣霧培系統(tǒng)等，彰顯了濃濃的“科技感”。據(jù)該展位負(fù)責(zé)人劉陽(yáng)介紹，通過(guò)立體無(wú)土栽培設(shè)備，種植出來(lái)的蔬菜不含農(nóng)藥與重金屬，等蔬菜成熟后，拿水一清洗就可以吃了。

“立體無(wú)土栽培設(shè)備比較適用于大規(guī)模、工業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一畝地的生產(chǎn)面積可以達(dá)到11畝的蔬菜收獲量。”劉陽(yáng)稱。

滎陽(yáng)活體苗菜、澠池多味桃引圍觀

河南綠色食品展區(qū)吸引了不少觀眾駐足。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，該展區(qū)展品涵蓋米面糧油、果品、蔬菜、豆制品、食用菌、肉類、禽蛋、茶葉、酒水、飲料、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、休閑食品等食用農(nóng)產(chǎn)品，在展現(xiàn)出河南綠色食品豐富種類、優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和區(qū)域特色的同時(shí)，更讓到會(huì)客商和消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)到了河南綠色食品的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)特性。

在綠色食品展區(qū)一側(cè)，位于滎陽(yáng)的鄭州新農(nóng)村蔬菜食品有限公司負(fù)責(zé)人葛小霞正在展位前忙碌著。記者看到，他們的展品為活體苗菜，包括活體黃豆芽、活體豌豆苗、活體松柳苗等。據(jù)葛小霞介紹，他們的產(chǎn)品全部是用地下350米井水滋養(yǎng)，不少知名火鍋店用的都是他們的豆芽。同時(shí)，他們還有不少盒裝、袋裝豆芽產(chǎn)品，已經(jīng)進(jìn)駐丹尼斯、永輝等各大商超。

在展區(qū)另一側(cè)，來(lái)自澠池縣豐園農(nóng)場(chǎng)的李先生正在把自己賣空的箱子收拾起來(lái)，放上新的桃子供觀眾購(gòu)買。據(jù)他介紹，本次來(lái)參加農(nóng)博會(huì)，他帶來(lái)了芒果桃、中華壽桃、白玉蟠桃三個(gè)品類，都非常受歡迎。

“芒果桃中芒果的基因占25%，吃著帶芒果味、杏味、柿子味，是一種多味桃。中華壽桃含糖量達(dá)18%，最大單個(gè)可達(dá)1斤8兩，口感脆甜。白玉蟠桃現(xiàn)在也是剛開(kāi)始成熟，吃著蜜甜，有一種吃‘蜂蜜蘸白糖’的感覺(jué)。”李先生告訴記者，在本屆農(nóng)博會(huì)上，他一共帶了500件桃，15日上午已經(jīng)賣了118件。“三天以內(nèi)我覺(jué)得一定能銷完，甚至不夠銷，說(shuō)不定我還得再拉一趟。”

“川辣子”也來(lái)了咱河南

在本屆農(nóng)博會(huì)上，不僅來(lái)了“湘辣子”，還來(lái)了“川辣子”。總部坐落于四川的翠宏食品，是一家集辣椒種植、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的綜合性企業(yè)。本次來(lái)到農(nóng)博會(huì)，翠宏食品不僅帶來(lái)了經(jīng)典的麻辣紅油、油潑辣子、紅油拌菜料等“王牌”產(chǎn)品，還帶來(lái)了二荊條、三櫻椒、印度椒等初加工產(chǎn)品。據(jù)該公司河南負(fù)責(zé)人樊海川介紹，該公司產(chǎn)品從原料定制到辣椒制品已達(dá)160多種，辣椒原材料年消耗量達(dá)5萬(wàn)余噸。

為何選擇在河南建廠投產(chǎn)？樊海川向記者解釋了詳細(xì)原因。在他看來(lái)，河南地處中原，土壤肥沃，地勢(shì)平坦、遼闊，擁有千畝種植良田，加之氣候溫和，降水充足，自然災(zāi)害較少，滿足了辣椒生長(zhǎng)所有需求，且產(chǎn)量穩(wěn)定。

翠宏食品在河南投廠建設(shè)，也是看中了“河南辣”的實(shí)力。樊海川稱，翠宏食品河南公司年加工辣椒達(dá)1.5萬(wàn)噸，冷庫(kù)常態(tài)化存儲(chǔ)辣椒約1萬(wàn)噸。“今后，翠宏食品將持續(xù)加大對(duì)河南辣椒種植、生產(chǎn)設(shè)備的投入。為進(jìn)一步推動(dòng)河南辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量，助力河南早日在全國(guó)叫響‘河南辣’。”