導讀作者：淡然1笑用料，今天小編就來聊一聊關于涼拌魚腥草根正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!涼拌魚腥草根正宗做法作者：淡然1笑用料澤耳兒根（魚腥草）1兩香....

作者：淡然1笑用料，今天小編就來聊一聊關于涼拌魚腥草根正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

涼拌魚腥草根正宗做法

作者：淡然1笑

用料

澤耳兒根（魚腥草） 1兩

香菜 2棵

蔥花 1棵

大蒜 2瓣

姜 一毛硬幣大一塊兒

醬油 適量

醋 適量

辣椒油（或者鮮的紅辣椒一個） 適量

花椒油 適量

做法步驟

1、澤耳兒根（魚腥草）掐成小節

2、蔥、姜、蒜、香菜洗干凈

3、掐好的澤耳兒根放入一勺鹽用手搓，可以去掉沒摘干凈的須根，還有殺菌消毒的作用，

4、把搓好的澤耳兒根（魚腥草）用清水洗干凈備用

5、切好的蔥、姜、蒜、香菜、醬油、醋、鹽、辣椒油，花椒油，根據個人口味兒放入洗好的澤耳兒根（魚腥草），放紅辣椒會更好看，更有食欲

6、拌均勻，裝盤

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