導讀我家孫女兒不喜歡吃白雞蛋，也不喜歡吃炒蛋，更不喜歡吃荷包蛋，我來為大家科普一下關于牛奶雞蛋蒸著吃的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛奶雞蛋蒸著....

我家孫女兒不喜歡吃白雞蛋，也不喜歡吃炒蛋，更不喜歡吃荷包蛋，我來為大家科普一下關于牛奶雞蛋蒸著吃的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛奶雞蛋蒸著吃的做法

牛奶蒸雞蛋的做法

我家孫女兒不喜歡吃白雞蛋，也不喜歡吃炒蛋，更不喜歡吃荷包蛋。

少年兒童正是長身體的時候，不吃雞蛋可不行。雞蛋營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

為了讓孫女兒吃上雞蛋，我就用純牛奶蒸雞蛋，我家孫女兒可喜歡吃了，天天都叫爺爺跟她蒸。

具體做法是：

（1）、把一袋裝純牛奶，特別提醒，必須是袋裝純牛奶，倒在一個小碗里，不用加開水，也不加米湯。（2）、打上一個土雞蛋，放少許食鹽，用筷子攪拌均勻，一定把蛋清、蛋黃攪散，用力攪拌，用小型的攪蛋器也行，因小孫女兒一天只吃一個蒸雞蛋，我一般用筷子攪拌。（ 3）、用保鮮膜把碗口蒙上，以便在蒸的時候滴汽水在里面，碗不能太小，也不能太大，裝得太滿，受熱澎漲，會溢出碗外。（4）、把裝有牛奶雞蛋的碗放在蒸蛋器上，如果沒有蒸蛋器，可用蒸格在鍋里或銻鍋里蒸，蒸蛋器一般蒸過十來分鐘，在鍋里蒸，水開過后十五分鐘左右即可。不能蒸久了，否則蒸雞蛋不嫩不鮮。（5）、把蒸好的雞蛋端出來，輕輕扯掉碗口上的保鮮膜，再滴上一少許香醋，小朋友吃起又嫩又香，和起飯吃，很適合小朋友的味口。

這就是牛奶蒸雞蛋的具體做法，不妨你也為小朋友試一試，你家小朋友也一定喜歡吃。