導讀相信大部分朋友家中都有了酸奶機，就算沒有，家中的面包機，烤箱也不少都帶有了酸奶發酵功能，如果也沒有，冬天有暖氣的北方家庭，放在暖氣片上一樣也可。但問題來了，....

相信大部分朋友家中都有了酸奶機，就算沒有，家中的面包機，烤箱也不少都帶有了酸奶發酵功能，如果也沒有，冬天有暖氣的北方家庭，放在暖氣片上一樣也可。

但問題來了，你用酸奶機做出來的酸奶不好吃，偏酸，家人不喜歡，口感沒有外賣的潤？味道沒有外賣的得香濃？不要急，你翻開外賣酸奶的配料表，上面增稠劑，香味劑各種添加劑足夠嚇你一大跳！

試試在家做酸奶吧！我來教你，兩種方法，經過我的同機試驗，口感味道都非常潤潤，細膩如奶酪，成型如老酸奶，放在口中順滑無比，配上水果麥片，或者直接食用，這才是最健康的！

這次我試用了酸奶菌和超市賣的袋裝原味酸牛奶，在里面添加了少許的糖，做好的酸奶口感略帶甜味，細滑無比，且將杯體倒扣，酸奶依然凝固完好！如果想追求更高的口感，我們還可以在酸奶中添加淡奶油，不過，我怕長肉，沒敢加，這樣已經足夠秒殺超市那些杯裝固形酸奶了！

所用材料：

牛奶4袋（240ml*4）酸奶菌粉一小包　酸牛奶50ml 糖40克

具體做法：

1準備食材。

2酸奶杯提前用熱水燙過消毒瀝凈水份備用。

3將2袋牛奶倒入消過毒的大容器中，加入1袋菌粉。

4再加入20克糖。（糖量還可以增加）

5慢慢攪至糖全部溶化。

6裝入酸奶杯中，一個杯子可以125ml，注意不要太滿

7將其它兩袋牛奶也倒入消過毒的容器中。

8加入50毫升酸奶和20克糖拌勻然后分杯裝好。

9將酸奶杯裝入酸奶機中。我把用菌粉和酸奶做的，分別放在兩排

10按至酸奶程序、

11.10個小時后，細滑的酸奶就做好了，可以對比下，一樣的凝固度，一樣口感基本無差異。

12倒扣都沒問題，放涼后入冰箱飩化后更美味！

小貼士：

1做酸奶的杯一定要提前消毒瀝水。

2糖量還可以增加，我做的細品略有甜味。

3不怕胖就加點淡奶油，更香濃。