導(dǎo)讀一直以來(lái)都認(rèn)為土豆片和土豆絲是兩種風(fēng)格，家里常做的是土豆絲，偶爾來(lái)個(gè)土豆片換換口味，今天做了黑椒土豆片，好吃的不得了，滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)很快掃光了。By彭豆美食用料土....

一直以來(lái)都認(rèn)為土豆片和土豆絲是兩種風(fēng)格，家里常做的是土豆絲，偶爾來(lái)個(gè)土豆片換換口味，今天做了黑椒土豆片，好吃的不得了，滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)很快掃光了。

By 彭豆美食

用料

• 土豆 三個(gè)
• 味好美黑椒醬 適量
• 鹽 少許
• 植物油 適量
• 蔥姜蒜 適量
• 辣椒 適量
• 香菜 一丟丟

做法步驟

1、土豆三個(gè)切成薄片，放冷水里浸泡至少10分鐘。

2、蔥姜蒜辣椒準(zhǔn)備好

3、香菜切段備好

4、土豆撈出瀝干水分

5、熱鍋冷油待油溫升高后蔥姜蒜辣椒生抽爆鍋

6、把控干水分的土豆放入鍋中大火翻炒

7、土豆半熟時(shí)加入適量味好美的黑椒醬，繼續(xù)大火翻炒，怕干鍋適量加一點(diǎn)點(diǎn)清水，注意是大火翻炒，不是燉，水只能一點(diǎn)點(diǎn)的加哦！

8、炒至土豆成熟，加入鹽和香菜翻炒均勻。

9、美味的黑椒土豆片出鍋啦！想吃的可以試試哦！

小貼士

1.土豆片易薄不易厚。 2.大火翻炒怕干鍋，加清水時(shí)一定注意是一點(diǎn)點(diǎn)加。

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