導(dǎo)讀大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜1、椰子雞是用椰子、雞制作的一道家鄉(xiāng)菜，屬于海南菜。2、今天老劉就來(lái)分享一下“椰子雞湯....

大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、椰子雞是用椰子、雞制作的一道家鄉(xiāng)菜，屬于海南菜。

2、 今天老劉就來(lái)分享一下“椰子雞湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

新鮮椰子、老母雞、生姜

4、先把椰子打開(kāi)，到出椰子水，然后取出椰肉。再把雞油拉出來(lái)，斬成雞塊，椰肉切片，然后再把生姜切片

5、鍋燒熱后先放入雞油煸炒出油，然后再放入姜片煸香，再放入雞肉翻炒，然后把煸炒鍋的雞肉放入砂鍋中，再放入漫過(guò)食材的熱水，熱水燒的雞湯湯更白更鮮，再放入切好的椰子肉，椰子里的椰子水也倒進(jìn)去

6、蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)，中小火慢燉四十分鐘，時(shí)間到時(shí)，再放入枸杞、鹽兩勺，然后再燒兩分鐘就可以吃了

7、椰子汁的風(fēng)味獨(dú)特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效

我是老劉，感謝大家對(duì)劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，老劉謝謝大家觀看