導讀今天要和大家分享的這道菜，主菜對于很多年輕人來講是陌生的，它的名字很好聽叫做雪里紅，聽到這個名字總覺得是北方帶著雪的冬天，樹林里未被采摘的山楂樹。肉末雪里紅....

今天要和大家分享的這道菜，主菜對于很多年輕人來講是陌生的，它的名字很好聽叫做雪里紅，聽到這個名字總覺得是北方帶著雪的冬天，樹林里未被采摘的山楂樹。

肉末雪里紅，希望沒有嘗試過的朋友們勇敢的嘗試一下。

準備食材：肉、蔥絲、姜絲、蒜片、剁椒、雪里紅等。

1、將準備好的五花肉切成肉沫的形狀，留以備用。

2、將準備好的雪里紅清洗干凈，之后切成一個個小段，留以備用。

3、起鍋燒水，將切好的雪里紅放在水中，進行簡單的焯煮，之后盛出來控水。

4、另起鍋燒油，將準備好的肉末放在鍋中，進行翻炒。

5、再將準備好的姜絲和蒜末放在鍋中，進行爆香。

6、將準備好的剁椒也一同放在鍋中，進行調味。

7、再將控過水的雪里紅放在鍋中，進行翻炒。

8、加入適當量的的蠔油放在鍋中，進行簡單的調味。

9、鹽巴適當量放在鍋中。

10、再將準備好的蔥花放在鍋中，進行最后的調味。

11、大火翻炒，之后盛出來就好啦。

簡單的肉末雪里紅就做好了。可以說是平凡中的美味啦，希望這道簡單的菜品可以帶給你不一樣的味覺體驗嘍。